Suala la pili la programu ya "Udhibiti wa Ununuzi" lilijitolea kwenye pasta, na hasa tambi. Anton Privolnov na Natalia Semenikhina waliiambia jinsi ya kuchagua bidhaa hizi maarufu za unga ili wasiwe na tamaa katika ladha ya sahani iliyopikwa kutoka kwao na si kupata papo za ziada pande.
Features ya kuchagua na kupikia tambi
Kila mtu anajua kwamba Italia hula tambika kwa kifungua kinywa, chakula cha mchana na chakula cha jioni na haipati mafuta. Siri liko katika ubora wa bidhaa hizi za unga na njia ya kupikwa. Macaroni lazima lazima ikafanywa kutokana na aina maalum za ngano, halafu wanga hupunguzwa polepole na mwili unaweza kukabiliana nao. Kulingana na unene wa tambi, wakati wa kupika unatofautiana. Kama sheria, inavyoonyeshwa kwenye ufungaji karibu na muundo wa bidhaa. Ili kupata pembejeo iliyosababishwa na aldente, mapendekezo ya mtengenezaji yanapaswa kufuatiwa kwa ukamilifu.
Pasta ya tambi yenye nguvu sana hutumiwa kwa sahani na mchuzi mchanganyiko pamoja na nyama au dagaa, na thinnest - spaghettini na capellini - kwa sahani na mchuzi wa cream.
Natalia Gulkina - mgeni wa nyota wa programu ya "Udhibiti wa Ununuzi"
Pasta kwa muda mrefu imechukua nafasi nzuri ya kuongoza katika chakula cha compatriots yetu. Yeye huandaa haraka, na idadi kubwa ya chaguo tofauti hufanya sahani hii kila wakati mpya na ya awali. Mgeni wa programu ya "Udhibiti wa ununuzi" wa kundi la "Mirage" Natalia Gulkina alikiri kwamba anapenda na anajua jinsi ya kupika, anafanya kwa furaha na mara nyingi anaimba jikoni. Migizaji huyo alishiriki mapishi ya haraka na yadha ya pasta na kuku na mboga, ambayo tunatoa kwa wasomaji wetu.
Mapishi ya pasta yenye kuku na mboga kutoka Natalia Gulkina
Alipokuwa akipika tambi, Natalia alikataa matiti mawili ya kuku na akaanza kukatafuta kwenye mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukataa kabla. Kwa nyama niliongeza vipande viwili vya vitunguu iliyokatwa, mizizi kidogo ya tangawizi iliyokatwa vizuri, vitunguu vingine na pete za nusu, karoti moja iliyokatwa na pilipili tamu ya Kibulgaria hukatwa. Huko pia alimtuma gramu 200 za maharagwe kabla ya thawed. Ongeza kwenye pilipili ya pilipili ya spicy (kula ladha), wiki na mchuzi wa soya kidogo. Kupika kwa dakika 10 juu ya joto la kati. Kuchanganya yaliyomo ya sufuria ya kukata na tambi iliyoandaliwa na kuchanganya vizuri. Bon hamu!.