Kuku na pasta na mchuzi wa nyanya

1. Weka kuku kati ya tabaka za karatasi iliyopigwa na kupigwa kwa nyundo kwa nyama. Viungo:

• maziwa ya kuku bila ngozi - vipande 4
• unga - 1/2 kikombe
• Parmesan jibini - 1/2 kikombe
• chumvi - 1 st. kijiko
• msimu wa steak - 1 Sanaa. kijiko
• mafuta - 2 vitu. vijiko
• Pasta - Gramu 450
• siagi - vitu 2. vijiko
• vitunguu - meno 3-4
• benki (900 g) ya nyanya zilizochongwa - kipande 1
• sukari - 1/4 kijiko
• mafuta ya cream - 1/4 kikombe
• Majani ya Basil - vipande 6-8
• parsley - 3 st. vijiko
• Mozzarella na Parmesan jibini - - Ili kuonja

Maelekezo

1. Weka kuku kati ya tabaka za karatasi iliyopigwa na kupigwa kwa nyundo kwa nyama. Changanya pamoja unga, jibini la Parmesan, chumvi, na msimu wa steak katika bakuli ndogo. Panda kuku katika mchanganyiko ulioandaliwa. 2. Ongeza kijiko cha 1 cha chumvi na kijiko 1 cha mafuta katika sufuria kubwa na maji na ulete maji. Chemsha pasta kulingana na maelekezo kwenye mfuko. 3. Linganya vijiko 2 vya siagi kwenye sufuria juu ya joto la kati. Ongeza vitunguu kilichokatwa na kaanga kuhusu dakika 2. 4. Ongeza nyanya na sukari. Kuongeza joto hadi juu na kuleta chemsha, kisha kupunguza joto kwa kiwango cha wastani, karibu na kifuniko na uendelee kupika kwa dakika 10, na kuchochea mara kwa mara. Mara baada ya mchuzi, uongeze cream na msimu na chumvi na pilipili. Simama kwa dakika 3. Kupunguza joto na kushika joto. 5. Ongeza basil iliyokatwa, kijiko 1 cha parsley na changanya vizuri. Jua siagi na mafuta katika sufuria kubwa ya kukata juu ya joto la kati. Ongeza maziwa ya kuku na kaanga 4-5 dakika kila upande mpaka rangi ya dhahabu. 6. Weka kuku kwenye sahani, chaga mchuzi ulioandaliwa na uinyunyike na cheese ya Mozzarella iliyokatwa. Nyunyiza na parsley iliyobaki. 7. Ongeza pasta kwenye sahani na kumwaga mchuzi. Nyunyiza pasta na Parmesan cheese na kuku. Ruhusu kusimama kwa muda hadi cheese inyeyuka, na hutumikia mara moja.

Utumishi: 4