Snack keki na vitunguu na jibini ladha keki ya vitafunio! Ikiwa unapenda vitunguu, jibini na pastries zisizofaa - basi kichocheo hiki ni kwa ajili yako. Pie inarudi tu bora, inaweza kutumika kwa sahani ya kwanza na ya pili, na pia kama sahani ya kujitegemea kabisa, ni sawa vizuri katika moto na katika joto, na hasa katika fomu kilichopozwa! Kimsingi hukatwa kwa sehemu - shukrani kwa jibini na mayai kujazwa inakuwa sawa na ina msimamo mzito. Na vitunguu, vitunguu ... harufu nzuri, ladha ya Mungu! Hakikisha kujaribu, maneno hawezi kufikisha!
Viungo:- Leeks 1 pc.
- Jibini ngumu 200 g
- Maziwa ya kuku 4 pcs.
- Chachu ya puff ya udongo 500 g
- Vitunguu vya kijani 0.5 kikundi
- Butter 50 g
- Mafuta ya alizeti yaliyosafishwa 3 tbsp. l.
- Chumvi 0.5 tsp.
- Pilipili nyeusi nyembamba 2
- Hatua ya 1 Kufanya pie wazi ya jibini tunahitaji vidogo, jibini ngumu, mayai ya kuku, vitunguu ya kijani, unga wa kitunguu cha unga, siagi, mafuta yaliyosafishwa, chumvi na pilipili nyeusi.
- Hatua ya 2 Jibini ngumu hutengenezwa kwenye grater iliyoshirika.
- Hatua ya 3 Kata vipande vya takriban takribani 0.5 cm.
- Hatua ya 4 Katika sufuria ya kukataa, sura siagi, fanya mafuta ya mafuta iliyosafishwa kidogo na kuweka vidogo.
- Hatua ya 5 Fry vitunguu, kuchochea mara kwa mara, mpaka laini juu ya moto chini ya wastani chini ya kifuniko. Vitunguu haipaswi kuangaziwa na kwa hakika si vya kukaanga, bali vikwazo!
- Hatua ya 6 Panya vitunguu yangu na upeke kwenye pete nyembamba.
- Hatua ya 7 Tunachanganya vitunguu na vitunguu vya kijani pamoja na mafuta ambayo ni kaanga.
- Hatua ya 8 Ongeza cheese iliyokatwa.
- Hatua ya 9 Tunaendesha mayai 4 katika kuingiza.
- Hatua ya 10 Changanya mchanganyiko wa kitunguu, jibini na pilipili.
- Hatua ya 11 Sasa jitayarishe msingi wa pai. Kwa hili, unga usiochafuliwa wa unga wa chachu hutolewa kidogo na kuweka sawasawa katika sahani ya kuoka, kutengeneza pande. Tunafanya punctures mara kwa mara kwenye mtihani kwa uma.
- Hatua ya 12 Weka msingi wa unga katika tanuri ya preheated hadi 180 ° C na uoka kwa muda wa dakika 20.
- Hatua ya 13 Katika msingi wa nusu ya mkate huweka kujaza, kusambaza sawasawa juu ya eneo lote la pai.
- Hatua ya 14 Weka keki ndani ya tanuri, kuweka joto saa 190 ° C na kuoka kwa muda wa dakika 30 mpaka dhahabu kahawia.
- Hatua ya 15 Kujazwa kwa pai ya kumaliza itakuwa mnene chini ya shinikizo. Sisi hukataa katika sehemu na kuitumikia kwenye meza (kwa fomu ya moto, ya joto au iliyopozwa)!