- Gooseberries - Kilo 1
- Sukari - 1.5 Kilo
- Maji - Vikombe 2
- Vodka - 2-3 Sanaa. vijiko
Rangi ya jamu kutoka kwa gooseberry inategemea rangi ya berries - kutoka kijani mwanga hadi nyeusi na nyeusi. Kwa hiyo, ikiwa, kwa kweli, ni muhimu kwako, unaweza "kurekebisha" rangi inayotaka. Berries kwa jam ni vigumu, kwa maneno mengine, sio kukomaa kabisa. Tunakula berries laini au kuwaacha kwenda kwenye divai. Mchakato wa kufanya jam kutoka kwa gooseberry ni taabu kabisa, lakini ni thamani yake. Jam hutoka sio tu ya kushangaza tu, lakini pia ni muhimu sana! Hivyo, kufanya jam kutoka gooseberries: 1. Osha gooseberries, kuondosha yao kutoka pedicels, kukata yao mbali. Kavu kwenye colander au kitambaa cha jikoni. 2. Pamoja na dawa ya meno, nib kila berry, ili kiziba kisichoingizwa wakati wa kupikia. 3. Weka berries katika bakuli na kuinyunyiza na vodka. Kisha tuma kwa muda wa dakika 20 kwa friji. Baada ya hayo, fanya berries kwenye jokofu kwa masaa 10-12 au usiku wote. 4. Baada ya muda maalum, sisi kuchagua berries. Kupika syrup kutoka sukari na glasi mbili za maji. Syrup inapaswa kuwa nyepesi. 5. Weka berries katika syrup, kuchanganya kwa upole au kuzungumza yao. Kuleta molekuli kwa chemsha, na mara tu ya Bubbles kuonekana, kuondoa kutoka joto. 6. Hebu syrup na berries baridi, kumwaga syrup kupitia colander, kuleta nyuma kwa chemsha na kuweka berries. Tu kuweka, kurudia utaratibu ilivyoelezwa katika hatua ya 5. Kama tunataka kupata jam ya juu, utaratibu huu lazima mara kwa mara 2-4 mara. 7. Wakati wa mwisho jamu hupikwa kwa nusu saa hadi tayari. Tayari jam kutoka gooseberry iliyomwagika kwenye mitungi iliyoboreshwa, kisha ikapangizwa. Jam iko tayari! Bon hamu! Weka jamu mahali pa giza baridi.
Utumishi: 10