Ukweli kwamba protini za maziwa ya ng'ombe ndani yake ni mzio mkubwa sana, kwa kuongeza, maziwa ya ng'ombe ni tofauti sana na ya maziwa ya maziwa. Ndiyo, na uwezo wa kisaikolojia wa njia ya utumbo wa carp hadi umri huu bado huruhusu kula bidhaa hii.
Maziwa ni chanzo cha thamani sana cha mafuta yenye uwiano, protini na madini. Aidha, bidhaa hii ina karibu kabisa kufyonzwa na mwili.
Mtoto mwenye umri wa miaka mitatu atakuwa na glasi mbili za maziwa bora siku, ili kupata ulaji wa kalsiamu kila siku (katika glasi moja ya maziwa - 40% ya kiwango cha kila siku).
Ikiwa unahesabu ni kiasi gani cha madini na vitamini zilizomo katika maziwa, basi angalau 160 zitatolewa.Kwa miongoni mwao, vitamini A, B, C, D, E, pamoja na madini kama seleniamu, iodini, magnesiamu, zinki na wengine . Hivyo, kwa kula mara kwa mara maziwa, mtoto anapata vitu vyote muhimu katika kiasi kinachohitajika. Kutokana na hili, makombo huboresha hali ya nywele na misumari, ngozi, macho, mucous membrane, mfumo wa mfupa unaendelea vizuri. Aidha, maziwa pia ni ya kunywa ya nishati nzuri - inashuhudia kwa furaha kwa siku nzima.
Wataalamu wanasema kwamba kwa matumizi ya mara kwa mara ya bidhaa za maziwa, utumbo wa damu, mfumo wa neva na mishipa unaanzishwa.
Kwa kawaida, maziwa yenye manufaa zaidi yamehifadhiwa, kutoka kwa ng'ombe wenye afya. Lakini sio chaguo lolote linapatikana. Naam, kama unakaa katika kijiji na hakuna matatizo ya maziwa safi ya ng'ombe. Lakini nini kuhusu wenyeji wa miji? Leo, maziwa yanaweza kununuliwa karibu kila mahali - katika masoko, katika maduka, katika maduka makubwa.
Lakini jinsi ya kuchagua moja ambayo yatafaa zaidi kwa mtoto wako?
Wengi wanununua maziwa ya rasimu, na kisha uikate. Lakini ukweli ni kwamba kuchemsha kunapunguza sana maudhui ya virutubisho katika bidhaa. Kwa upande mwingine, kuchemsha hutoa usalama. Kwa hiyo inakuja mduara mbaya. Lakini kuna njia inayoondoka.
Kwa miongo kadhaa sasa, dunia imekuwa maarufu sana na teknolojia hiyo kama ultra-pasteurization. Ili kutekeleza matibabu haya, maziwa ghafi ya ubora wa juu hutumiwa. Katika hali nzuri kabisa ya maumbile na yenye mbolea, ni joto katika sekunde tatu hadi nne hadi joto la 135-137 ° C na pia hupozwa haraka. Kwa hiyo, kwa msaada wa teknolojia hiyo, kwa upande mmoja, maziwa huondolewa kwa microflora ya nje, na kwa upande mwingine inabakia mali zake muhimu na hasara ndogo.
Tafadhali kumbuka kuwa maziwa ya ultra-pasteurized ina ufungaji maalum. Inajumuisha tabaka kadhaa za chakula cha kadi, foil na polyethilini. Ufungashaji huo ni rahisi sana na wa kuaminika, kama inalinda maziwa kutoka joto na hewa. Kutokana na hili, hata kwenye joto la kawaida katika mfuko uliofungwa, bidhaa inaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu. Ikiwa mfuko tayari umefunguliwa na umbo wake umevunjwa - maziwa yanapaswa kuhifadhiwa tu kwenye jokofu na si zaidi ya siku nne hadi tano. Katika kuchemsha, maziwa kama haya hayataki.