Kissel kutoka kwa mazao ya raspberry ni kwa ajili yangu, wakati mzuri sana wa mwaka! Nadhani si lazima kuelezea kwa nini, kila kitu ni wazi, kuanzia joto la majira ya joto na matunda yote ya ladha na matunda yaliyo kukomaa majira ya joto. Leo tuna moja ya berries kali zaidi, na majira ya joto - raspberries. Hakika, wakati wa majira ya joto, kwa sababu katika fomu iliyohifadhiwa / iliyoharibiwa, sio nzuri sana, ingawa sina hoja, bado ni kitamu na ni muhimu. Daktari yeyote katika kupikia anaweza kutoa jeshi la maelekezo yanayohusiana na berries haya: kutoka kwa compotes na matunda ya vinywaji kwa pies na vareniki. Niliamua tafadhali familia yangu na mchuzi wa raspberry. Kwa ujumla, watoto wangu wanapenda jelly kutoka kwenye berries zote, lakini mara nyingi na haraka wanapaswa kununua, kavu, duka la jelly. Na hii ndio jinsi sisi wote tunaelewa sio muhimu sana. Kuhusu kupikia. Wengi, kama ilivyoonekana kwangu mchakato wa utumishi, ulikuwa unawachagua raspberries kupitia ungo, mtu angeweza kusema, haiwezi kufuta, na mifupa hakuna mbaya zaidi, lakini nilihitaji kufikia karibu chaguo la duka, na kisha nikaangalia uzuri wa upesi. Kwa lita 1 ya maji, nilipokea vijiko 4 vya wanga (bila slide). Lakini hapa kwa amateur, kissel yetu haikutoka kabisa, napenda kusema kati kati ya asidi nyembamba na compote. Nilifanya hivyo, kwa sababu amri ilikuwa hivyo: tunataka kunywa jelly kupitia tube. Kwa ujumla, jaribio na hakikisha kupata wiani wako na ladha yako.
Viungo:- Raspberry 400 g
- Maji 1000 ml
- Sukari 1 tbsp.
- Wanyama wa viazi 60 g
- Hatua ya 1 Utahitaji: raspberries safi, maji ya kunywa, sukari, wanga.
- Hatua ya 2 Jitakasa raspberries kupitia ungo ili uondoe mashimo. Ya glasi mbili za raspberries safi, utakuwa na kioo kimoja cha molekuli ya raspberry iliyovunjika.
- Hatua ya 3 Ongeza glasi ya sukari kwa maji. Weka moto, chemsha. Acha kioo nusu ya maji baridi ili kufanya wanga.
- Hatua ya 4 Mchezaji hupunguzwa katika glasi ya nusu ya maji baridi (ikiwa unongeza wanga kwa moto, utapunguza).
- Hatua ya 5 Katika maji ya moto mimimina katika molekuli yenye rangi nyekundu na wanga na maji.
- Hatua ya 6 Kupika kwa dakika 3-5 hadi nene.