Kupika jibini nyumbani Jibini la viazi - bidhaa muhimu sana, kwa sababu inafyonzwa na mwili kwa 100% na ina fosforasi na kalsiamu, ambazo zinahusika na hali ya nywele, misumari, mifupa. Aidha, mafuta yaliyomo katika jibini hii yana vitamini vya mumunyifu wa mafuta A, D, E. E. Hii yote hufanya mgeni wa kukaribisha wageni wa kukaribisha kila meza. Unaweza kujaribu kupika jibini cream nyumbani. Jibini vile ni ladha na lishe, kwa sababu lina bidhaa za asili!
Viungo:- Ghorofa jibini 1000 g
- Maziwa 1 l
- Maziwa kuku 2 pcs.
- Butter 100 g
- Chumvi 1 tsp.
- Soda 1 tsp.
- Hatua ya 1 Ili kufanya cheese iliyoyeyuka tunahitaji jibini la cottage, maziwa, siagi, chumvi, soda.
- Hatua ya 2 Kuchanganya curd na maziwa.
- Hatua ya 3 Tumia chemsha na simmer kwa muda wa dakika 15.
- Hatua ya 4 Filt. Ni vyema kutembea.
- Hatua ya 5 Changanya jibini la cottage, chumvi, soda na siagi.
- Hatua ya 6 Chemsha kwa muda wa dakika 6-7 kwenye moto mdogo, unaosababisha daima.
- Hatua ya 7 Ongeza 2 wazungu waliopigwa.
- Hatua ya 8 Jirisha dakika nyingine 5-6, kuchochea daima.
- Hatua ya 9 Weka mkusanyiko wa kinga katika molds. Fungua chini.
- Hatua ya 10 Baada ya saa 1, kuweka cheese kilichopozwa nje ya mold. Jibini ni tayari.