- Jibini la mboga - Gramu 800
- Maziwa - vipande 4
- Butter - Gramu 100
- Sukari - 3/4 Kioo
- Mazao - 2 Sanaa. vijiko
- Lemon - 1/2 vipande (kwa hiari)
- Vijiko vya Vanilla - kijiko cha 1/2
Kuandaa viungo vyote muhimu. Nyunyiza siagi. Weka sahani ya kuoka na kiasi kidogo cha siagi. Kisha nyunyiza sahani ya kuoka na kiasi kidogo cha unga. Tofauti na protini kutoka kwenye viini, weka squirrels kwenye bakuli la blender. Tumia viini kwenye bakuli tofauti. Nusu ya sukari huongezwa kwa viini, na kijiko, changanya vizuri. Whisk pamoja nusu iliyobaki ya sukari kwa msimamo wa povu mwevu. Kutumia mchanganyiko wa mkono, unapiga jibini kottage kidogo. Katika jibini la kisiwa sisi kuongeza mchanganyiko wa yolk. Pia kunaongeza siagi iliyoyeyuka. Tunakichanganya vizuri. Fanya ndani ya juisi ya maji ya nusu ya limau (kama inavyotakiwa, kwenye mapishi ya kale ya Kiukreni, bila shaka, hakuweza kuwa na lemons yoyote). Ongeza sukari ya vanilla. Huko tunaongeza unga. Hatimaye, tunaanzisha protini ndani ya mchanganyiko wa mchanganyiko na kuchanganya kila kitu vizuri. Matokeo yake, unapaswa kupata unga kama laini, nzuri. Kuweka unga kwa fomu iliyoandaliwa. Weka juu. Tunaweka katika tanuri, moto kwa digrii 190, na kuoka kwa muda wa dakika 15, baada ya hapo tunapungua joto hadi digrii 175 na kuoka kwa muda wa dakika 45. Tunachukua keki iliyoandaliwa tayari kutoka kwenye tanuri, tuondoe kwenye mold na uifanye joto kwa joto la kawaida. Kwa hakika, kwamba angeweza kusimama usiku katika friji - asubuhi ijayo itaonja bora zaidi. Asubuhi ya pili itakuwa tu kukata keki yetu ya jibini na kuitumikia kwa chai au kahawa. Bon hamu! :)
Utumishi: 8-10