- Nguruwe - Gramu 500
- Mkate nyeupe - 4 vipande
- Dill safi (kundi) - Kipande 1
- Lemon - kipande 1
- Nyanya ya nyanya - 1 Sanaa. kijiko
- Oregano kavu - Pin 1
- Mazao ya mboga - 2/3 Kioo
- Yai ya kuku - vipande 2
- Ngano ya ngano - Sanaa 3. vijiko
- Chakula cha chumvi - - Ili kupendeza
- Pilipili ya chini - - Ili kuonja
- Pilipili Kibulgeri kavu - 1 Pin (kwa hiari)
Jue kujua viungo vinavyotakiwa kuandaa sahani hii. Ninavutia kifaa ambacho hutumiwa kwa kupiga nyama kwa ufanisi - zabuni. Ikiwa hakuna zabuni, unaweza kuipiga na njia ya jadi. Kwanza ya kilo nusu ya nyama hukatwa vipande 4 vya ukubwa sawa. Kila mmoja wao hupigwa kwa msaada wa zabuni. Hii imefanywa kama kwenye picha. Waandishi wa habari ... Eureka - nyama inafunikwa na mashimo, kutokana na nyama ambayo ina marinated kwa kasi zaidi na kwa ufanisi zaidi. Utaratibu huu unafanywa na kila kipande cha nguruwe. Tukata vipande vya nyama vilivyonuliwa kwa nusu saa kwenye marinade, iliyoandaliwa kwa kuchanganya panya ya nyanya, juisi ya limao moja, oregano na glasi ya nusu ya mafuta ya mboga. Wakati nyama ni marinated - tutaandaa mchanganyiko wa mkate. Ili kufanya hivyo, kwa kutumia processor, saga mkate ulio kavu, mboga ya kijani, zest ya limao na pilipili kavu tamu. Kwa uwiano sawa wa mikate ya mkate. Wakati nyama ni ya kuchonga - tumehusika katika mikate. Tutaongeza kama ifuatavyo: kwanza, sisi hupaka kila kipande cha nyama ndani ya unga, kisha tukaingia kwenye yai iliyopigwa, na hatimaye tukaingia kwenye mchanganyiko tulipikwa kwa ajili ya mkate. Tunawasha nyama na kuiacha kwenye mikate ya mkate kwa muda wa dakika 10 kabla ya kuanza kwa kaanga. Nyama ni marinated, kwa hiyo si lazima kwa kaanga kwa muda mrefu - literally kwa dakika 3-4 kwa kila upande. Nyama ya nguruwe katika mikate ni tayari! :)
Utumishi: 3-4