Mifuko ya samaki ya samaki Sasa ni mtindo wa kupika mboga mboga, nyama na samaki, nafaka, nk Lakini hii sio tu kodi ya mtindo, lakini pia hamu ya kupata sahani ya kitamu na ya lishe na kuhifadhi upeo wa vitu vyote muhimu. Ni bora ikiwa kuna steamer ya kupikia. Ikiwa haipo, basi colander, ambayo imewekwa kwenye sufuria ya kipenyo sahihi, itaijaza kwa maji ili chini ya colander haipatikani nayo. Baada ya kueneza bidhaa zenye kumaliza, colander imefungwa vizuri na kifuniko. Chakula cha mvuke kinachukuliwa kama chakula.
Viungo:- Mackerel 800 g
- Vitunguu 1 pc.
- Vitunguu 3 vidonda
- Maziwa kuku 1 pc.
- Margarine 30 g
- Mchuzi wa samaki 50 ml
- Parsley safi 20 g
- Pilipili nyeusi Pine 1
- Chumvi 1 tsp.
- Hatua ya 1 Ili kuandaa sausages, chukua mackerel iliyohifadhiwa, vitunguu, vitunguu, yai, margarine ya cream, supu ya samaki, parsley, pilipili nyeusi na chumvi.
- Hatua ya 2 Makabati hupungua kwenye joto la kawaida, kutumbua, kuondoa kichwa, suuza kabisa ndani na kuondoa ngozi. Kwa kisu kisicho karibu na kijiji, kata nyama na kuondoa mifupa. Bonde na karafuu za vitunguu kusafisha.
- Hatua ya 3 Samaki ya samaki pamoja na vitunguu na vitunguu mara mbili kwa njia nzuri ya grinder ya nyama ya wavu.
- Hatua ya 4 Safisha parsley katika maji ya maji, kauka na kuikata vizuri sana.
- Hatua ya 5 Katika kujifungia kuweka margarini iliyosababishwa, mayai, wiki iliyokatwa, pilipili, chumvi na kumwaga katika mchuzi.
- Hatua ya 6 Changanya vizuri na kwa sare katika jokofu kwa saa 1.
- Hatua ya 7 Kutoka kwenye vifuniko vya mchuzi wa sausages ndogo na uwapange kwenye grill ya steamer.
- Hatua ya 8 Funga mvuke na ufunika kwa saa 1. Kutumikia na mchuzi na mbaazi ya kijani. Sausages ya baridi yanafaa kwa mchuzi - horseradish, na kwa nyanya ya moto.