Bila shaka, unapaswa kuanza kula, kwa sababu ulikuwa na njaa, na si tu kwa sababu wenzako waliitwa kwenye chakula cha jioni. Lakini usivumilie njaa kwa dakika zaidi ya 20. Baada ya yote, unapopenda sana, unachagua kudhibiti mwenyewe na kunyakua jambo la kwanza linaloja kwa macho yako na kwamba hauhitaji kupika: pipi za nyumbani - kutoka kwenye chombo hicho, bidhaa za kumaliza kutoka firiji, mitaani - patty katika hema karibu. Aidha, mtu mwenye njaa sana atakula zaidi. Kwa hiyo jaribu kuwa na mapumziko kati ya chakula si zaidi ya masaa 5. Sio marufuku na kidogo "kukata tamaa." Kunywa glasi ya maji au vitafunio na apple kabla ya kula. Kama inavyoonyeshwa na utafiti wa wanasayansi wa Marekani, wanawake ambao walikula apple kabla ya chakula cha mchana walitumia 187 kcal chini wakati wa chakula. Wakati wa chakula unaweza kunywa maji katika sips ndogo. Lakini ni muhimu kwamba kiasi cha kioevu cha kunywa haichozidi 1/3 ya kiasi cha chakula kilicholiwa. Lakini baada ya chakula kwa saa huwezi kunywa. Katika tumbo, kama katika reactor kemikali, hali imekuwa tayari kwa ajili ya usindikaji chakula kuliwa. Kuchanganya njia ya substrate ina maana kuvunja digestion. Kioo cha kwanza cha maji kinaweza kunywa baada ya masaa 1-1.5 baada ya chakula, kama maji yatakapohitajika kwa kongosho. Bidhaa zingine, kama vile zabibu, kabichi, maziwa, zinaweza kuimarisha mchakato wa fermentation katika matumbo yenyewe. Kuunganisha nao katika chakula moja, unaweza kusababisha dhoruba. Hasa ikiwa unachanganya vyakula vya asidi (nyanya, cowberry) na alkali (maziwa sawa). Lakini ikiwa ni hatari ya kupata tumbo tu, wengine "wanandoa" wataongeza sentimita kadhaa ya kiuno. Ni mchanganyiko wa vyakula vya mafuta na high-wanga kaboni. Sandwich na bakoni, keki unayofanya kahawa na cream. Kwa hiyo mwili utapata mara moja mafuta na wanga. Kiwango chao cha kutosha kitaingilia kuwa mafuta.
Wao, kwa kweli, sio wanandoa
Kunywa: chai, kahawa, juisi, vinywaji vya matunda, compotes - haifai vizuri na chakula. Wao ni nzuri tu na matunda, matunda yaliyokaushwa na pipi rahisi kama chokoleti au marmalade. Katika hali nyingine, unaweza kunywa dakika 30-40 kabla ya chakula au saa 1-1.5 baada ya, na kama unakula vyakula vya protini - sio kabla ya masaa mawili baadaye. Mvinyo, unayo kunywa wakati wa chakula, kwenye 1 / 2-1 / 3 kuondokana na maji. Vinywaji vingi vya pombe haviwezi kunywa kwenye tumbo tupu, wanaweza kunywa kidogo wakati wa chakula au mwisho wa mlo, kama utumbo. Sheria ya ukarimu, ambayo iliondoka wakati ambapo ukosefu wa chakula ulikuwa jambo la kawaida, inahitajika mgeni yeyote, kwanza, kulisha. Desturi hii inatufanya tuwasiliane kwenye meza leo. Mawasiliano na chakula vilikuwa karibu sawa. Lakini usisahau kuwa chakula ni njia ya kuhakikisha maisha ya mwili. Ni mwili utalazimika kuchimba na uondoe yote ambayo haifai. Kwa hiyo, mwili tu una haki ya kuamua wakati ni kupata sehemu nyingine ya chakula, na kusema hisia hii ya njaa. Na hii ndiyo sababu pekee ya kukaa meza. Yote ambayo huliwa kwa sababu zingine, inaongoza kwa overload ya digestion na mifumo excretory ya mwili. Ikiwa umealikwa kula kampuni, na huna njaa, lakini huwezi kukataa, kukaa kwenye meza, kunywa maji na kuzungumza juu ya afya yako!
Kwanza, tumbo na matumbo vitakuwa vigumu kukabiliana na chakula kilichochafuliwa. Pili, unakuwa hatari zaidi. Ubongo umeelezwa kwa ucheshi kwa ongezeko la kiwango cha sukari katika damu, na huwekwa katika dakika baada ya kuanza kwa chakula. Inakadiriwa kuwa wakati mlaji mwepesi atakayechechea kile alichochukua kwenye piga moja, haraka sana atakuwa na wakati wa kuchukua na kutuma chakula kwa kinywa kama mara tano. Hii imethibitishwa na tafiti zilizofanywa na wanasayansi kutoka Chuo Kikuu cha Rhode Island. Baada ya kuajiri kundi la wajitolea wa kike, madaktari walipendekeza kula bakuli la spaghetti na jibini mara mbili. Mara moja - haraka iwezekanavyo, pili - kwa kasi ya utulivu, kutafuna chakula vizuri. Na katika kesi ya kwanza, wasichana katika dakika 9 walitumia wastani wa kcal 646, na katika pili ya 579 kcal kwa nusu saa. Na baada ya chakula cha mchana haraka washiriki wa jaribio walilalamika kwamba bado walikuwa na njaa. Je! Tumekushawishi? Usihifadhi muda kwenye chakula. Na kujifunza jinsi ya kumeza chakula haraka, jaribu kuchukua nafasi ya kijiko na dessert, na uma na vijiti vya Kichina. Kwanza, kwa sababu kutuhamasisha kuchukua spoon ina haki ni tu mwili, si akili au hisia. Pili, dhidi ya hali ya shida, ni vigumu kuzingatia mchakato wa kunyonya chakula, na hakika utafikia kiasi. Na hatimaye, tatu, kuwa na hasira au wasiwasi, badala, usichague kipande cha mkate wote wa unga na nyama ya kuchemsha, lakini kitu cha kuvutia zaidi, tamu, mafuta ... Uchaguzi huu pia unasukumwa na mwili: kwa sababu "mlipuko" ya kihisia imechoka kwa juhudi, "inahitaji" wanga na mafuta haraka. Ili kukabiliana na shida hii, ni muhimu, kwanza kabisa, kuandaa vizuri chakula. Ikiwa umejaa njaa mara kadhaa kwa siku, usila, basi mwili umeondoa maduka ya glycogen kwenye ini na misuli ili kudumisha kiwango cha kawaida cha glucose katika damu. Kisha wakati wa dhiki, hutahimili nguvu na kutumia zaidi juu ya mlipuko wa kihisia kuliko unavyoweza kumudu bila kuharibu afya yako. Na kisha kula kila kitu ili kujaza "hifadhi ya mafuta". Na, kwa kweli, ni muhimu kujifunza jinsi ya kufurahia si chakula tu.
Kulingana na takwimu, husafisha kila kitu kilichowekwa ndani yake. Tom anakula sababu nyingi. Kwa kuwa mgeni, ni vigumu kuondoka kipande cha keki katika sahani ili usikose mtu mwenye nyumba. Katika mgahawa ni vigumu kukataa kutibu, ambayo bado unapaswa kulipa. Na, hatimaye, kuna watu ambao hupenda kuweka mambo kwa kila mahali, ikiwa ni pamoja na kwenye sahani ya chakula cha jioni. Kwao, kuacha kitu juu yake haikubaliki. Hata hivyo, si vigumu kutatua tatizo hili. Badala ya sahani kubwa kawaida huchukua ndogo kwa vitafunio. Chakula kwa ajili yake ni asilimia 20%. Na pia usisome gazeti hilo, uzima mchezaji na kuandika mjadala wa habari ulizosikia tu alasiri. Wakati wa chakula, unahitaji kuzingatia tu, jisikilize mwenyewe, kwa kutafuna chakula chako na hatimaye usitumie sana kinywa chako. Jumba la jumba na nyama, kwa mfano, zinahitaji jitihada tofauti za kutafuna. Ikiwa sisi "tuchukua" na TV, basi tutaimaliza bila kufikiri, wote wawili. Ikiwa tunazingatia chakula - tutahisi jinsi wanavyohitaji "kusaga" na wakati wa kuacha. Makini na hisia zako. Wakati una njaa, ladha ni mkali, juicy, chakula cha kupendeza. Mara tu ladha inakwenda (jisikie mwenyewe!) Na chakula kinakuwa kibaya - umejaa, mwili hauhitaji chakula tena. Na ni bora kusahau kuhusu dessert, kama sahani ya mwisho ya chakula, kama unataka kula haki. Pipi haipaswi "kulala" juu ya nafaka, mboga, nyama na samaki sahani. Kwa hiyo, subiri baada ya chakula cha jioni kwa angalau saa na nusu kabla ya kula dessert. Tofauti na mboga, matunda mengi na nyama hayakuchanganya. Wanahitaji mfumo wa utumbo wa "juhudi" tofauti, asidi ya juisi ya tumbo, enzymes. Na jambo moja zaidi: matunda inapaswa kuliwa hadi saa nane. Kula katika nusu ya kwanza ya siku, hutupa nishati, ambayo tunatumia wakati wa mchana. Kula wakati wa jioni, wakati mwili hauhitaji tena kiasi kikubwa cha wanga, hulala uzani, na kusababisha rutuba ndani ya tumbo na tumbo.
Baadhi ya matunda na matunda ya matunda, kwa mfano, makomamanga, mazabibu, pomelo, cowberry, huunganishwa kabisa na mboga na nyama, kwa sababu kwa digestion yao inahitaji juisi ya tumbo ya asidi moja. Kila mtu anajua kwamba unahitaji kuondoka kutoka meza na hisia kidogo ya njaa, lakini kwa urahisi wote wa sheria hii, si rahisi kufuata. Mtu wa kisasa mara nyingi hupatia nasibu. Baadhi yetu daima kutafuna kitu, kwa kweli bila hisia hisia ya njaa, au kubadilisha saturation yake. Wengine kwa sababu fulani huacha chakula na kwa kweli hula mara moja kwa siku wakati wa jioni, wakati wao wanapigana chakula kwa hila na hawawezi kuacha tena. Hatujui jinsi ya kusikiliza hisia zetu. Kwa hiyo, kwenye meza hatukuzizingatia, lakini kwa njia ya wenzake wanafanya (wamemaliza kula au kuchukua sehemu nyingine). Au kiasi cha chakula kilicho juu ya sahani. Ikiwa hii ni shida yako pia, jaribu kupanga mapema kiasi gani unapaswa kula. Weka kwenye mfumo wa chakula fulani, tumia mizani ya jikoni (hadi ujifunze kuamua ukubwa wa sehemu kwa jicho), kuweka chakula kwenye sahani ndogo au, na kuweka ndani yake hasa kama unavyotaka, piga mara moja karibu nusu.