Mbaazi - yenye moyo, muhimu sana na wakati huo huo bidhaa ya chini ya kalori, ambayo ni nzuri kwa umri wowote. Tatizo kuu, kwa sababu ya uji na sahani nyingine kutoka kwa maharagwe haya huanguka kwenye meza yetu mara chache kabisa, ni ugumu wa maandalizi yao. Hata hivyo, maendeleo katika mfumo wa multivariate huondoa matatizo yote ambayo maadui waliteswa kabla.
Jinsi ya kupika mbaazi katika multivariate?
Chaguo rahisi na ya kawaida ni uji wa pea. Ni kikamilifu vitendo kama mapambo ya nyama na samaki, mayai na yenyewe inaweza kuwa kujaza kwa pies. Kabla ya kipindi cha multivarieties, ilikuwa ni lazima kwanza kuifuta, na kisha kufuata maharage ya muda mrefu kwa muda mrefu, kuchochea mara kwa mara uji na kumwagilia maji ya moto. Sasa mchakato wa kupikia inaonekana rahisi sana:Chaguo namba 1. Cheap na malazi:
- Maharagwe yanapaswa kusafishwa kwa maji hadi iwe wazi.
- Mimina ndani ya bakuli.
- Ongeza maji kwa uwiano wa 1 hadi 2.
- Ili kuweka kifaa katika hali ya "kufuta" kwa kernel nzima angalau saa mbili, kwa nusu - saa moja ni ya kutosha.
- Baada ya kuzima kifaa, ongezea uji - mboga haki mbele ya macho yako kugeuka kuwa safi safi.
- Solim kwa ladha - na uji ni tayari!
Nambari ya 2. Nutty kutosha:
- Osha mbaazi ili kufuta maji na kumwaga ndani ya bakuli.
- Maji yatahitaji kidogo kidogo kuliko wakati wa mwisho - kuhusu vikombe 1.75 kwa 1 kioo cha cores.
- Sawa ndani ya bakuli tunatuma kipande cha siagi.
- Ingawa siagi na kupendekeza kwa chumvi baada ya kupika, mapishi hii yatakuwa bora ikiwa unatumia chumvi.
- Unaweza kutumia viungo na mboga yako (majani ya bay, peppercorns, mizizi ya spicy, vitunguu, karoti na vitunguu) ili kuifanya ladha kuwa na tajiri zaidi na yenye rangi nyingi;
- Vilevile kwa njia ya awali, maharagwe yote hupanda saa 2, nusu - saa 1.
Supu ya mbaazi na bidhaa za kuvuta sigara katika multivark
Jambo la pili kwenye orodha yetu, lakini si chaguo cha chini na cha kupendezwa ni chachu na bidhaa za kuvuta sigara. Ladha ya piquant ya sahani hii ya kwanza ni ya kawaida kwa watu wengi tangu utoto, na vyombo vya kisasa vya kaya vinaweza kurahisisha teknolojia ya maandalizi yake.Tunachohitaji:
- Nyama ya kunywa (mbavu za nguruwe, bacon, sufuria au kuku, sausages);
- mbegu - kioo 1;
- vitunguu - 1 bulb kati;
- karoti - katikati 1;
- mizizi ya parsley - kipande 1;
- viazi - pcs 2-3;
- majani ya bay, peppercorns, chumvi, wiki - kula.
Kichocheo cha maandalizi ya supu ya mchanga na nyama ya nyama na nyama katika multivariate:
- Futa kikamilifu bakuoni au bakuli ya kuvuta na kuitumikia kwenye bakuli ya kifaa katika hali ya "kukata".
- Vitunguu na karoti hukatwa kwenye cubes ndogo na kutuma mafuta yaliyeyushwa kwenye bakuli ili kuenea (ikiwa ni lazima, ongeza siagi au mafuta ya mboga).
- Maharagwe yanajitakasa kabisa hadi unga utakaa, tunatengeneza maji na kuitumia kwenye bakuli la multivark.
- Ongeza maji kwa mahesabu ya 1 hadi 3.5, ongeza chumvi, ongeza viungo na kuweka mode "ya kuzima" kwa dakika 40.
- Wakati huo huo, sisi huchagua viazi na kuzipunguza vipande, sawafanyika na mizizi ya parsley.
- Tunaukata kwa sehemu ya nyama ya kuvuta sigara.
- Baada ya dakika 40, ongeza viazi na nyama kwa supu, kitovu cha dakika 20.
- Katika sahani ya kumaliza tunaongeza mboga iliyokatwa na tunatumikia supu ya sufuria na bidhaa za kuvuta kwenye meza.
Mapishi ya mbaazi na nyama katika multivariate
Thamani ya lishe ya mboga ya kuchemsha huwafanya kuwa bidhaa pekee kwa watu wanaoangalia uzito wao na kuongoza maisha ya kazi. Maudhui ndogo ya mafuta, yaliyomo ya chini ya wanga na kiasi kikubwa cha protini hufanya chakula kama chaguo bora kwa chakula cha mchana sahihi au chakula cha jioni. Ongeza nyama ya malazi kama kifua cha kuku au kifuani - na protini kamili iko tayari!Unachohitaji:
- vidonda - 300 g;
- mbaazi - vikombe 1.5;
- karoti - 2 ndogo au 1 kubwa;
- vitunguu - katikati 1;
- vitunguu - 1-2 karafuu;
- mafuta ya mboga - 1-2 tbsp. vijiko;
- mizizi ya parsley, bay leaf, viungo kwa ladha, chumvi.
Mapishi ya mbaazi ya kupika na nyama kwa hatua:
- Tunamwaga mafuta ndani ya bakuli na kuifanya tena katika hali ya "kukata".
- Tunampelekea vitunguu na karoti zilizokatwa.
- Baada ya dakika 5-10 tunaongeza vimbi kwenye mboga zilizohifadhiwa na kaanga kuhusu dakika 7.
- Tunalala katika bakuli la maharagwe yaliyoosha kabisa, karafuu zote za vitunguu, chumvi na viungo na kumwaga maji 1 hadi 2, kuweka utawala wa "quenching".
- Saa moja baadaye, chakula cha jioni kitamu, cha kuridhisha na cha manufaa au chakula cha jioni kikubwa cha protini ni tayari.