Jinsi ya kupika milo ya nyama

Kula mizani ya nyama na au bila vitu kama kila kitu, lakini si kila mhudumu atakubaliana na hilo kwa saa moja au zaidi, ili sahani itapuuzwa kutoka meza wakati wa macho. Bila shaka, kwa ajili ya matumizi ya kila siku, unaweza kuandaa nyama ya nyama, kuoka katika tanuri kwa mapishi rahisi sana. Lakini kwa meza ya sherehe, ni vyema kufanya juhudi na kushangaza wageni. Leo tutawaambia jinsi ya kuandaa sahani hii, na mapishi mazuri sana yatakuwa pamoja na picha.

Mapishi ya nyama ya nyama katika tanuri

Hii ni sahani rahisi sana, ambayo haitachukua muda mwingi, na unaweza kutumia kama kuambatana na kupamba, na badala ya sausage kwa sandwiches.

Viungo

• kuingiza - 500 g
• mayai ya kuchemsha - maandiko mawili.
• vitunguu - maandiko mawili.
• cream cream - 3 tbsp. l.
• jibini iliyokatwa
• chumvi na pilipili kwa ladha

Utaratibu wa kupikia

1. Tunachukua karatasi ya ngozi na kuweka safu ya nyama iliyobichiwa juu yake, ili safu yake iwe juu ya sentimita moja na nusu.
2. Vitunguu hukatwa kwenye cubes ndogo, na yai ni tatu juu ya grater. Kunyunyiza nyama na mchanganyiko.
3. Sisi kukata kando ya foil ili stuffing inakuwa roll. Kuenea kwenye karatasi ya kuoka na kuweka kwenye tanuri ya preheated kwa nusu saa.
4. Baada ya hapo, foil inahitaji kufunguliwa kidogo. Tengeneza bakuli na cream ya sour na ueneze na jibini na ukioka kwa dakika nyingine ishirini.

Jinsi ya kupika roll isiyo ya kawaida

Inaonekana kwamba inaweza kuwa vigumu katika sahani hiyo? Kufanya hivyo ni ya kawaida ni vigumu, lakini bado inawezekana. Kwa mfano, roll inaweza kufungwa na pasta ndefu. Juu ya kukata itakuwa mfano usio wa kawaida sana.

Viungo

• kunyunyiza - 600 g
• macaroni (ni bora kuchukua spaghetti nyeupe) - 200 g
• vitunguu - 1 pc.
• yai - 1 pc.
• mkate - vipande 2
• maji au maziwa - kikombe nusu
• Jibini ngumu - 100 g
• vitunguu - 1 karafuu
• Chumvi, pilipili na majira ya kupendeza
• mafuta ya mboga
• wachache wa mikate ya mkate

Utaratibu wa kupikia

1. Kutoka mkate hukatwa kamba na kumwaga maziwa. Vitunguu vilivyokatwa vizuri.
2. Kuandaa pasta mpaka tayari kwenye kichocheo kwenye mfuko na kuongeza kijiko cha mafuta ya mboga (ili wasisite pamoja).
3. Katika bakuli pamoja na nyama iliyochapwa, kuongeza vitunguu, mkate, vitunguu kilichokatwa, chumvi, pilipili na yai na changanya vizuri. Ni bora kuituma kusimama kwenye jokofu kwa dakika ishirini, ili vipengele vyote viunganishwe vizuri.
4. Kuchukua filamu ya chakula na kuiweka juu ya nyama iliyohifadhiwa kwa njia ya mraba. Funika kwa kipande kingine cha filamu na ukipiga kwa siri, ili nyama si zaidi ya nusu ya sentimita pana.
5. Sasa tunajaribu pasta kwa orodha ya baadaye. Weka moja kwenye kiwanja kilichotolewa na uhakikishe kwamba haiingii chini na karibu hupata kwenye ukingo wa nyama. Ikiwa ndivyo, unaweza kuondoa filamu ya juu salama na kueneza tambika kwa urefu wote wa nyama. Kutoka mbele na nyuma, toka kwa sentimita mbili ya nafasi ya bure ili pasta hauonekani kutoka chini.
6. Nyunyiza sahani iliyotokana na jibini iliyokatwa na uanze polepole. Kila safu kidogo kwa mikono yako ili kuweka sahani imara. Matokeo yake, unapaswa kupata sausage kubwa.
7. Fanya greisi ya kuoka na mafuta ya mboga na kunyunyiza mikate kidogo.
8. Ikiwa unataka, roll inaweza tayari kuvikwa kwenye karatasi ya kuoka na yai nyeupe na iliyokatwa na breadcrumbs. Fanya uma katika maeneo kadhaa, basi haipasuka wakati wa kupikia.
9. Naam, hiyo ndiyo yote. Weka nyama katika tanuri ya preheated kwa dakika 30-40.

Kama unaweza kuona, shida ni tu kuandaa viungo muhimu. Na baada ya kuwa na mawazo machache, utawahamasisha wageni wako na sahani isiyo ya kawaida. Kwa mfano, vichwa vya nyama vinaweza kufanywa na mboga za sauteed kama kujaza. Na itakuwa ya kawaida kuwa na sahani ya nyama ya nyama, ambayo ndani yake ni matunda ya pembe (peaches, pears).