Rolls ya mabergeri na walnuts katika Kijojiajia na kujaza tofauti

Vyakula vya Kijojiajia kwa muda mrefu zimekuwa zimejulikana kwa vibali vyake vya moto vya ladha. Mchanganyiko wa ajabu wa viungo na ladha ya pekee ya sahani ya pekee yake, kumbuka hata gourmets zaidi ya kisasa! Jaribu kupika bluu na kujaza tofauti, kama mpishi wa Kijojiajia hutupa, na kuwapa wageni. Niniamini, kwa dakika tano hadi kumi hakuna chochote kinachobakia kwenye meza, na wageni watakuuliza kwa mapishi yako ya ushirika!

Kupikia katika Kijojiajia: Rolls ladha ya mazao ya viazi na nyanya na walnuts

Kwa mujibu wa jadi ya Caucasia, sikukuu ni nafasi nzuri ya kuwasiliana na watu wenye kuvutia, na mgeni yeyote ni mjumbe kutoka kwa Mungu. Ndiyo sababu Wahrogians wanajaribu kufanya kila kitu ili kuhakikisha kuwa meza zao zimejaa maajabu ya ladha, na kuzunguka huko kuna hali ya joto na yenye furaha. Mazao yaliyotengenezwa na kujaza mbegu ya spicy ni mojawapo ya sahani zilizopendwa zaidi na maarufu za Kijojiajia. Tuna uhakika: utathamini pia ladha isiyofananishwa ya uchukizi huu na utaipika kwa sababu yoyote kidogo!

Viungo muhimu:

• eggplants mbili au tatu vijana;
• nyanya tatu ndogo;
• 50 g walnuts;
• 200 g ya jibini, iliyoingia katika maziwa;
• kijani (kijiko, coriander);
• jozi ya karafuu za vitunguu;
• mafuta ya alizeti kwa kukata.

Maelekezo ya hatua kwa hatua:

1. Mboga ni yangu, na tunaondoa peduncle kutoka kwao. Miche ya mimea iliyokatwa sahani nyembamba ndefu, na nyanya - cubes ndogo.
2. Ili kuondoa ladha maalum ya machungwa, fanya kwa nusu saa katika maji ya chumvi baridi. Bluu pia inaweza kumwagika kwa chumvi - watacha maji, pamoja na ambayo yatakwenda na uchungu.
3. Vitunguu, karanga, kijani na jibini tunachopiga katika blender au vyema vyema. Ongeza nyanya kwa mchanganyiko na kuchanganya.
4. Chini ya kuosha maji na chumvi ziada ya chumvi. Fry mboga kutoka pande mbili juu ya mafuta ya alizeti.
5. Juu ya sahani za kupanda mazao ya kupanda mazao sisi huenea kufungia, na kuifunga kwenye miamba.

Kwa kumbuka! Ili kufanya mafuta kidogo wakati wa kuchoma, usisimishe sufuria yake ya kukata, na grisi sahani za kupandikiza kwa pande zote mbili na brashi ya kupikia.

Rolls ya mabergeri na walnuts katika Kijojiajia: mapishi ya classic

Kuchanganya mimea yenye harufu nzuri na manukato yenye harufu nzuri, vitunguu na walnuts hutoa matokeo ya ajabu sana! Delicate, ukayeyuka katika kinywa cha kinywa na kumbuka kitoka - ni jozi bora ya ladha ya mimea ya mimea!

Viungo muhimu:

• 500 g ya mabergini;
• glasi moja ya walnuts iliyopigwa;
• vitunguu vitatu vya vitunguu;
• kwa tsp 1. mbegu za coriander na fenugreek;
• 2-3 tbsp. l. siki ya divai;
• cilantro ya kijani;
• mafuta ya alizeti kwa frying;
• chumvi, pilipili nyekundu.

Maelekezo ya hatua kwa hatua:

1. Kabla ya kuosha na kukatwa kwenye vipande nyembamba vya kupanda mimea kwa nusu saa, imekwisha maji ya chumvi.
2. Fanya na mboga mboga zaidi ya maji, na uangaze sana kwa mafuta ya alizeti.
3. Vitunguu na walnuts vilivyovunjwa katika blender, kuongeza viungo na siki ya divai kwao. Kwa kujaza hakukuwa kavu, unaweza kumwaga maji kidogo ya kuchemsha ndani yake.
4. Juu ya bluu tayari tunaeneza panya ya vitunguu (1 tbsp kwa kila sahani), na uifungwe kwenye vifuniko.

Kwa kumbuka! Mikokoteni ya mabergeri na walnuts katika Kijojiajia - high calorie na ngumu kwa sahani assimilation. Ili kupata vitafunio vinavyotumiwa kwa urahisi na vyema, mboga haipaswi kuwa kaanga, lakini ikaoka katika tanuri au aerogrill.

Vyakula vya Kijojiajia: vitunguu vilivyotengenezwa na vitunguu na jibini ngumu

Unajaribu kujaza tofauti, unaweza kila wakati kupata ladha mpya ya mimea ya kupandikiza kupikwa katika Kijojiajia. Angalia mwenyewe jinsi sahani ya asili iliyoundwa na mapishi hii ni!

Viungo muhimu:

• eggplants mbili za kati;
• glasi ya nusu ya walnuts iliyokatwa;
• 50 gramu ya jibini ngumu;
• vitunguu moja;
• karafuu mbili za vitunguu;
• 0.5 tsp. Adzhika Kijojia;
• mafuta ya alizeti kwa frying;
• 0.5 tsp. hops-suneli;
• kijani parsley kwa ajili ya mapambo;
• chumvi - kulahia.

Maelekezo ya hatua kwa hatua:

1. Sinenkie mgodi, tunatakasa kutoka kwa pedicels, tuta kwenye sahani nyembamba ndefu na umwagaji chumvi. Vitunguu vinatolewa kwenye pamba.
2. Katika sufuria ya kukata moto iliyochafua katika mafuta ya alizeti, na mahali pale kuna mimea iliyopandwa kabla ya chumvi. Fry mboga mboga kutoka pande mbili mpaka fomu ya kupasuka ya njano.
3. Jibini sugua kwenye grater ndogo, suuza vitunguu na walnuts kwenye chokaa au kwa blender, saga na vitunguu vya kaanga.
4. Sisi kuchanganya jibini, vitunguu, karanga na vitunguu katika bakuli ndogo, kuchochea. Tunaongeza kuzhika, hops-suneli na chumvi kwenye mchanganyiko.
5. Tunaeneza sahani ya nut-na-vitungu kwenye sahani za upandaji wa mimea, na tunaunda safu zao. Kueneza bakuli kwenye sahani, na kuipamba na mimea.

Kupika nyumbani: majani ya mimea ya majani na jibini la kottage na walnuts

Chakula cha kuchemsha kabisa na zabuni, hutolewa juu ya msingi wa jibini la cottage yenye rutuba na cream ya sour. Ongeza yao viungo vikuu vya jadi za kirohojia, na kufurahia matokeo ya ladha!

Viungo muhimu:

• eggplants mbili;
• 200 g ya jibini iliyohifadhiwa;
• kikombe cha nusu ya walnuts;
• 30 g ya cream ya sour;
• jozi ya karafuu za vitunguu;
• mafuta ya mboga kwa kukataa;
• chumvi, pilipili - kula.

Maelekezo ya hatua kwa hatua:

1. Kusafisha na kukata kwa vipande nyembamba vidogo vya rangi ya bluu iliyotiwa maji ya chumvi. Baada ya dakika 20-30, tupeni kwenye colander, ili kufanya maji ya kioo, halafu kaanga kwa pande zote mbili katika mafuta ya mboga.
2. Tunatayarisha kujaza: saga karanga za blender na vitunguu na kuchanganya na jibini la Cottage na cream ya sour. Chumvi na pilipili huongeza ladha.
3. Kwa kila kipande kilichochujwa, jitenga kijiko kimoja cha kujaza, na kuwapotoshe ndani ya zilizopo. Rolls ya mabergeri na walnuts katika Kijojiajia tayari!

Vipuri vya mimea ya kijaniji katika Kijojiajia: mapishi ya video