Tunapaswa kupika kondoo katika tanuri. Kondoo huchukuliwa kama bidhaa ya chakula, kwa kuwa ina vitu vingi muhimu, microelements na vitamini vya kikundi B, wakati huo huo, karibu haina cholesterol na zaidi ya aina nyingine za nyama kwa maudhui ya chuma kwa zaidi ya 30%, vizuri, kondoo maalum Mafuta, ambayo huchanganya wengi, inachukuliwa kuwa ni bidhaa rahisi sana. Ikiwa umeweza kununua kondoo mdogo, ujitenge kwa ujasiri kwa kupikia, nyama hiyo, kwa kawaida, haiwezekani kuharibu. Kwa wamiliki wa mguu wa kondoo, napendekeza kichocheo rahisi cha kupikia katika sleeve na haradali na asali. Nyama ni zabuni sana na juicy katika caramel ya haradali-haradali. Kichocheo hiki ni bora kwa chakula cha jioni, wakati inachukua muda mwingi kutumikia na kuandaa saladi, na mguu wa kondoo bila ushiriki wako hupikwa katika tanuri.
Viungo:- Mguu wa kondoo kilo 1
- Kifaransa Mustard (pamoja na nafaka) 1 tbsp. l.
- Asali 1 tbsp. l.
- Chumvi cha 3 chumvi
- Pilipili nyeusi Pine 1
- Hatua ya 1 Ili kupika mguu wa kondoo utahitaji: haradali na nafaka, asali, chumvi, pilipili, sleeve ya kuoka na mguu wa nyuma wa kondoo mdogo.
- Hatua ya 2 Osha mguu wa kondoo, kavu na uondoe filamu, kisha uongeze chumvi na pilipili.
- Hatua ya 3 Changanya haradali na asali.
- Hatua ya 4 Pua mguu na mchanganyiko unaozalisha pande zote.
- Hatua ya 5 Weka mguu katika sleeve na bake saa 200 ° C kwa masaa 2.5. Ikiwa mguu wa kondoo ni zaidi ya kilo 1, ongeze saa kwa saa 3.
- Hatua ya 6 Kukata sleeve na kuondoa mifupa (huchukuliwa bila kujitegemea na alama). Kutumikia na mboga mboga, na kumwagilia juu na mchuzi wa haradali-mchungaji, ambapo nyama ilipikwa.