Pancakes na limao na ricotta

Kuwapiga wazungu wa yai katika bakuli na mchanganyiko wa umeme. Katika bakuli kubwa, mjeledi jibini pamoja. Viungo:

• mayai makubwa - vipande 6 (kugawanywa katika protini na vijiko)
• siagi - 1/4 kikombe
• Dondoo ya vanilla - kijiko 1
• unga - 1/2 kikombe
• unga wa kuoka - kijiko 1
• sukari - kikombe cha 1/4
• chumvi - vijiko 1 1/2
• lemon peel - vipande 2
• poppy - 1 st. kijiko
• siki ya maple - - Ili kuonja
• berries kwa ajili ya kupamba - - Ili kuonja

Maelekezo

Kuwapiga wazungu wa yai katika bakuli na mchanganyiko wa umeme. Katika bakuli kubwa, whisk pamoja jibini la ricotta, siagi, viini vya yai na vanillin. Katika bakuli ndogo, unga mchanganyiko, unga wa kuoka, sukari, chumvi, ziti ya limao na mbegu za poppy pamoja. Kutumia spatula ya mpira, changanya mchanganyiko wa unga na mchanganyiko wa yai-jibini. Weka wazungu wa yai katika unga na kuchanganya. Ongeza wazungu wa yai. Nyanya siagi katika sufuria kubwa ya kukata juu ya moto mkubwa, kisha kupunguza joto hadi kati. Mimina kikombe cha 1/4 cha unga kwa kila pancake kwenye sufuria ya kukata. Kaanga mpaka rangi ya dhahabu, dakika 2. Pinduka na uendelee kuangaa upande mwingine mpaka pancake inakuwa nyeusi kahawia. Weka kwenye sahani na ushike hadi pancake zote ziko tayari. Kumtumikia keki na syrup ya maple na matunda.

Utumishi: 16