Kabichi maalum ya kabichi Kabichi iliyosafirishwa kwa njia hii haitacha mtu yeyote asiye na tofauti! Hii ni moja ya maelekezo hayo yanayohusiana na marafiki na majirani na yanahifadhiwa kwa makini katika vitabu vya kupikia. Faida za kabichi hiyo kwa kasi na unyenyekevu wa kupikia - baada ya masaa 4 unaweza kwa furaha kufua kabichi yenye harufu nzuri, zaidi kama saladi kamili. Kabichi "Matayarisho" yanaweza kuhifadhiwa, lakini kila mtu aliyepikwa, ililiwa siku moja, hivyo nipendekeza kuihifadhi kwenye jariti la glasi kwenye friji.
Viungo:- Kabichi kabichi nyeupe 1000 g
- Karoti 1 pc.
- Pilipili tamu 1 pc.
- Garlic 1 karafuu
- Maji ya kuchemsha 125 ml
- Chumvi 1 tbsp. l.
- Sukari 60 g
- Mafuta yaliyosafishwa ya mafuta ya safari 75 ml
- Jisiki laini 5 ml
- Hatua ya 1 Kwa ajili ya maandalizi ya kabichi ya kuchanga unahitaji: kabichi nyeupe, karoti, pilipili tamu, vitunguu, maji, chumvi, sukari, mafuta ya mboga na asili ya asidi (70%).
- Hatua ya 2 Kabichi iliyokatwa.
- Hatua 3 Karoti hukatwa kwenye vipande nyembamba au kutumia grater ili kuandaa karoti katika Kikorea.
- Hatua ya 4 Kata pilipili tamu katika vipande 4, halafu ukata au uke kukata.
- Hatua ya 5 Vitunguu vya grate kwenye grater nzuri au itapunguza kupitia vyombo vya habari.
- Hatua ya 6 Kuandaa marinade: katika glasi nusu ya maji ya kuchemsha hupunguza chumvi na sukari, mimea mafuta na 1 tsp. kiini cha acetiki.
- Hatua ya 7 Katika sufuria kubwa, kuchochea kabichi, karoti, pilipili na vitunguu.
- Hatua ya 8 Panua marinade baridi na kuchanganya. Kabichi inapaswa kushinikizwa na kitu kizito - kwa hili unaweza kuifunika kwa sahani na kuweka jar ya croup au chokaa juu (yote ambayo inafaa kwa uzito na ukubwa).
- Hatua ya 9 Ondoa kabichi mahali pa baridi - baada ya masaa 4 itakuwa tayari - unaweza kuiweka katika chupa ya kioo na kuihifadhi kwenye friji.