Bidhaa:
Kabichi ya kabichi ya kati, karoti 300 g, vitunguu 1 kidogo, kichwa cha vitunguu, pilipili nyekundu.
Maandalizi:
Kabichi 2 kabichi kabichi, kukata, kusugua kidogo katika sahani au tray kuhifadhi juisi.
300 g ya karoti wavu juu ya grater kubwa, vitunguu kidogo na kichwa kidogo cha vitunguu kilichochelewa, kuongeza pilipili nyekundu. Koroga, kuweka mboga zote katika sahani za enamel au za kauri, kutoka juu kuweka mzigo. Acha hiyo kwa siku 2-3.
Ikiwa unatumikia kabichi siku hiyo hiyo, basi inapaswa kuongezwa siki kidogo, ikiwezekana aple.