Saladi ya Crisp Shukrani kwa ujuzi na ujuzi wa mmiliki wa mgahawa mdogo ulio karibu na Hollywood, Caesar Cardini, vyakula vya dunia vimejazwa na saladi ya ladha na maarufu zaidi, ambayo bila shaka inaonekana kwenye orodha ya karibu kila mgahawa wa kisasa.Bila shaka, hii ni Kaisari. Lakini kwa kweli saladi ya Kaisari iliandaliwa na Italia ya kuvutia kwa random, kutokana na ukweli kwamba yeye aligeuka juu ya mkono wake wakati wa kutoroka zisizotarajiwa za wageni. Hawataki kupoteza wateja, na hawezi kuwalisha haraka umati wa watu ambao unataka kunywa na kula, Kaisari tu alivunjika ndani ya bakuli kubwa kila kitu kilichopatikana wakati huo jikoni: jibini, mayai ya kuchemsha, majani ya lettuki na toast iliyokaanga, wote wamevaa mafuta na vitunguu na juisi ya limao na ... maarufu duniani kote. Wageni walipenda vitafunio kiasi kwamba walimwambia mpishi mzuri kwa marafiki na marafiki wote, na baada ya muda, uvumi ulifanya saladi maarufu duniani kote, na Cardini alikuwa mtu mwenye tajiri. Hata hivyo, tangu wakati huo kila chef alijaribu kwa namna fulani kuboresha mapishi ya saladi ya awali kwa kuongeza viungo tofauti kwake, kwa hiyo leo kuna chaguo nyingi kwa saladi ya Kaisari. Tunapendekeza moja ya chaguzi hizi kwako leo.
Viungo:- Saladi ya kijani 2 rundo
- Cheese Parmesan 50 g
- Chakula cha kipande cha 0.5.
- Olive mafuta 2 tbsp. l.
- Maziwa kuku 2 pcs.
- Lemon 1 pc.
- Kifaransa Mustard (pamoja na nafaka) 2 tbsp. l.
- Olive mafuta 7 tbsp. l.
- Garlic 1 karafuu
- Pilipili nyeusi chini ya 0.5 tsp.
- Chumvi 1 chumvi
- Hatua ya 1 Bidhaa kuu kwa ajili ya maandalizi ya saladi Kaisari - lettuce, parmesan, mayai ya kuku, vitunguu, mafuta na mkate kwa croutons.
- Hatua ya 2 Kwanza, tunaandaa croutons au croutons - kwa hili tunahitaji mkate wa nusu. Kutoka kwa mkate ni muhimu kukata ukanda.
- Hatua ya 3 Panya ya mkate huvunjwa vipande vidogo, na kunyunyiza mafuta.
- Hatua ya 4 Kuoka katika tanuri kwa dakika 7-10.
- Hatua ya 5 Parmesan hukatwa katika flakes kubwa - ni rahisi kufanya kisu cha kusafisha mboga.
- Hatua ya 6 Ili kuvaa saladi, changanya vijiko 7-8 vya mafuta, juisi ya limau ya nusu, vijiko 2 vya haradali, chumvi, pilipili, vitunguu zilizopigwa kupitia crock vitunguu na viini 2 (kabla ya kupika mayai ya kuchemsha - dakika 10 kutoka kwa kiwango cha kuchemsha).
- Hatua ya 7 Changanya vizuri mpaka laini.
- Hatua ya 8 Letitia majani suuza vizuri, kavu, na kisha ikawa.
- Hatua ya 9 Ongeza kuvaa kwa mavazi ya saladi na kuchanganya vizuri.
- Hatua ya 10 Katika sahani moja kuweka saladi amevaa na mchuzi, juu ya croutons chache na kunyunyiza na jibini parmesan. Kadi ya kawaida ya Kaisari iko tayari!