Keki kwenye mtindi

Leo, mhudumu kila mmoja anaweza kushiriki mapishi yake mwenyewe kwa mtihani wa pie. Wengine wanapendelea kupika kwenye maji ya joto, wengine - kwenye serum, siri ya tatu - katika kefir ya kawaida zaidi. Ili kuandaa kefir sio lazima kununua bidhaa mpya ya mafuta - ni mzuri sana na mtindi kidogo wa acidified, ambayo tayari "inatisha" kunywa, na ni huruma ya kutupa mbali. Akiba ya kaya haijawahi kuwa ladha sana!

Piga haraka juu ya kefir

Kichocheo hiki kitakuwa mwokozi wako, ikiwa ghafla wageni wamekuja au wanataka kitu kitamu na kisicho kawaida. Jambo la ajabu zaidi ni kwamba unaweza kutumia kwa maandalizi ya bidhaa ambayo yanapatikana kila wakati kwenye friji!

Viungo muhimu:

• kefir - 100 ml
• cream sour - 100 ml
• mayonnaise - 200 g
• yai - vipande 3
• soda (unga wa kuoka) - 0.5 tsp.
• chumvi - 0.5 tsp.
• unga

Kama kujaza, unaweza kutumia viazi za kuchemsha na uyoga na vitunguu, yai iliyokatwa na wiki, nyama iliyochujwa au samaki ya makopo yaliyofungwa. Kwa kuwa unga haujafunguliwa, ni bora si kuweka jam au vitu vingine vitamu ndani.

Njia ya maandalizi:

1. Katika bakuli la kina, kuvunja yai, hatua kwa hatua kuongeza kefir, sour cream na mayonnaise.

2. Chumvi viungo, chaga soda au unga wa kuoka kwa unga na, bila kuacha kuongezeka, kuongeza unga uliopigwa.
3. Piga unga bila uvimbe kwa mchanganyiko wa cream nyeusi (kama vile pancakes).

4. Fomu greisi ya kuoka na mafuta ya alizeti, usimbe si chini tu, lakini pia sketi, fanya nusu ya unga.
5. Juu ya safu ya unga, weka kujaza tayari tayari na kumwaga mchanganyiko wa kefir iliyobaki.

6. Kuoka katika preheated 170fv kwa crispy crust.
7. Acha keki katika tanuri ili kupungua kidogo, kukata na kutumikia.

Kefir pie ni bora kuoka katika aina silicone kwa kuoka. Unga hugeuka zabuni sana na ukanda wa crispy na hupunguka tu kinywa!

Apple wingu

Kichocheo rahisi sana na rahisi cha pie kwenye kefir. Kwa kupikia, unaweza kutumia apples, kama inavyoonekana katika picha, au kuweka jam favorite katika pie ndani ya pie! Mkojo wa kefir pie ni ya kawaida na yanafaa kwa kutibu tamu yoyote.

Viungo muhimu:

• kefir - kioo 1
• yai-3 pcs
• sukari - kioo 1
• unga wa kuoka - sachet 1
• unga
• maua

Njia ya maandalizi:

1. Maziwa huchanganya katika blender povu au mixer, hatua kwa hatua na kumwaga sukari ndani yao.
2. Bila kuzima blender, ongeza kefir.
3. Ongeza poda ya unga na unga kwa mchanganyiko. Kunja unga bila uvimbe mpaka wiani wa cream ya sour.
4. Chini ya sahani ya kupikia lazima iwe mafuta na mboga na kuweka vipande vya apples. Vitalu vinatengenezwa kabla na kununuliwa vipande nyembamba 5mm nene.
5. Mimina matunda na batter kioevu na kuituma kwenye tanuri, preheated kwa 180C.
6. Bika keki kwenye kefir kwa muda wa dakika 30-35, ukiangalia utayarishaji kwa fimbo ya mianzi au dawa ya meno.

Ikiwa unataka kuoka pie kwenye kefir na jamu, nimina nusu ya unga ndani ya ukungu, kisha uweke jamu na "funika" na unga uliobaki. Kwa ujumla, kichocheo hiki kinaweza kubadilishwa kulingana na kile kilicho kwenye jokofu yako. Kwa hivyo, maapulo yanaweza kubadilishwa sio tu kwa jam, bali kwa peagi, strawberry, cherry au nyingine berries. Ikiwa ulifanya pie ya kefir kwa jam, inapaswa kupozwa kwa muda mrefu zaidi kuliko wengine, ili wakati wa chakula, usijikwike kwa kuchoma moto.