Pizza yenye moyo na pizza ya kuku ya sigara ni mlo rahisi sana na ladha kwa kila siku. Tofauti ya maandalizi yake yanaweza kuorodheshwa aina mbalimbali. Leo mimi kupendekeza kufanya pizza kwa wapenzi wa kujaza nyama, viungo yake kuu itakuwa kuvuta kuku na matiti. Mapishi hii ya pizza ni tajiri sana katika ladha na ladha. Nyanya na pilipili tamu, fanya juicy sana, nyama ya kujaza - yenyewe. Vitunguu, vitunguu na mimea husaidia kikamilifu ladha yao. Unga mwembamba pia kwa maoni yangu ni mzuri sana kwa pizza hii, inakuwezesha kufurahia kujaza bila overeating. Natumaini kichocheo changu kisicho na ujuzi kitakupa uladha!
Viungo:- Mazao, ngano 350 g
- Chachu, kavu 7 g
- Chumvi 1 chumvi
- Maji 240 ml
- Mafuta ya mizeituni 50 ml
- Sukari 3 g
- Mchuzi wa nyanya 4 tbsp. l.
- Nyanya 1 pc.
- Vitunguu 1 pc.
- Pilipili tamu 0.5 vipindi.
- Vitunguu 2 karafuu
- Mizeituni bila mbegu 40 g
- Ham 100 g
- Kuku ya kunyonyesha pombe 120 g
- Mozzarella jibini 125 g
- Mchanganyiko wa pilipili 1 g
- Mchanganyiko wa mimea ya Kiitaliano 1 g
- Hatua ya 1 Kuandaa viungo: unga, mchuzi wa nyanya (kwa busara yako), kunyonyesha nyama ya kuku, ham, pilipili tamu, nyanya, vitunguu, vitunguu, mizaituni iliyokataliwa, jibini la Mozzarella, msimu.
- Hatua ya 2 Nyunyizia uso wa ubao na unga, kisha ueneze unga, juu ya nene 0.5 cm, juu ya cm 30.
- Hatua ya 3 Pindua unga na mchuzi wa nyanya.
- Hatua ya 4 Weka nyasi ya kuku ya kuvuta iliyokatwa kwenye vipande nyembamba.
- Hatua ya 5 Kata cubes ndogo ya nyanya kusambazwa sawasawa juu ya workpiece yetu.
- Hatua ya 6 Ondoa na usambaze vitunguu vyeusi na vitunguu.
- Hatua ya 7 Kueneza vipande vya pilipili tamu.
- Hatua ya 8 Tulikatwa kwenye cubes za Witchin na tukaeneza.
- Hatua ya 9 Sisi hupamba bidhaa zetu za upishi na mizaituni nyeusi, iliyokatwa na ringlets.
- Hatua ya 10 Tunashusha majira ya Kiitaliano, na juu na cheese iliyokatwa ya Mozzarella.
- Hatua ya 11 Weka kwenye tanuri ya 220 C, kabla ya kupika kwa muda wa dakika 15-20.