- vifuniko vya samaki - Gramu 360
- maji - vikombe 3
- mchuzi wa kuku - mililita 600
- Cumin Cumin - 1/2 kijiko
- poda ya vitunguu - 1/4 kijiko
- mchuzi wa pilipili - - Ili kuonja
- sufuria (300 g) ya nyanya na pilipili ya jalapeno - Kipande 1
- tango - kikombe 1
- Zucchini - kikombe 1
- Nyanya - 1 kikombe
- vitunguu ya kijani - 1/4 kikombe
Ondoa samaki ikiwa umehifadhiwa. Futa samaki na uke vipande vipande. Katika sufuria ya kati huleta maji kwa kuchemsha, ongeza samaki. Funika na simmer kwa dakika 3 hadi 4. Futa na uifishe samaki. Katika mchanganyiko kati ya sufuria ya mchuzi, cumin, poda ya vitunguu na mchuzi wa pilipili. Kuleta mchanganyiko kwa kuchemsha. Ondoa kutoka kwenye joto. Weka kwenye bakuli kubwa. Ongeza nyanya na pilipili ya jalapeno, tango, zukini, nyanya na vitunguu vya kijani. Funika na baridi kwa masaa 4 hadi 12. Kabla ya kuwahudumia, changanya samaki kilichopozwa na mchanganyiko wa mboga.
Utumishi: 4-6