Keki na karanga

Anza na vijiko, katika maziwa ya joto kuongeza chachu, 1/3 ya unga, sukari (kijiko 1) na uangalie kwa makini Viungo:

• Mazao - Gramu 500
• Chachu safi - Gramu 30
• Maziwa - milioni 180
• Butter - Gramu 100
• Mazao - Gramu 70
• Walnuts - Gramu 70
• Sukari - Gramu 100
• Yolk - vipande 5
• Lemon peel - 1/2 kijiko
• Nutmeg - 1/4 kijiko
• Kadiamu - 1/4 Vijiko
• Kognac - 2 Sanaa. vijiko
• Chumvi - 1/4 kijiko
• Vanillin juu ya ncha ya kisu - - vipande

Maelekezo

Anza na vijiko, ongeza chachu, 1/3 unga, sukari (kijiko 1) kwenye maziwa ya joto na kuchanganya vizuri hadi laini. Kisha, kuondoka katika joto kwa dakika 20. Tunatupa sukari na viini. Kisha, kuongeza cognac, vanillin na siagi (kabla ya kuyeyuka) kwa vijiko na kuchanganya mpaka laini. Kisha tunamwaga kila kitu ndani ya sufuria, changanya tena na kuongeza kiza, unga uliobaki na viungo, uchanganya vizuri. Weka unga kwenye sehemu ya joto hadi kiasi kinachoongezeka (saa 1). Kisha, kanda na kuongeza mzabibu wa unga na walnuts 3/4. Ifuatayo, fanya unga ndani ya vinyororo kujaza hadi nusu, kuweka kando kwa nusu saa. Baadaye, jishusha na karanga (ambayo tumeacha). Weka tanuri katika preheated 180 ° C kwa dakika 35, baada ya muda kupunguzwa hadi 160 ° C na kuoka dakika nyingine 25. Sisi kuangalia utayari kwa fimbo ya mbao au toothpick (inapaswa kwenda kavu). Tunatoka nje ya fomu hiyo, kuinyunyizia poda ya sukari juu na kuondoka kwenye baridi. Furahia likizo yako.

Utumishi: 4-6