Persimmon au "chakula cha miungu" Matunda haya yalikuja Ulaya tu mwisho wa karne ya 19 - kabla ya persimmon hii ilienea tu nchini China na Asia ya Mashariki. Keki hii inaweza kuitwa "msimu", kwa sababu persimmon yenye kupendeza, nzuri na yenye harufu nzuri inaonekana tu mwanzoni mwa baridi. Tu wakati huu ni muhimu kuingiza persimmon katika kinga yako-dhaifu kinga inahitaji msaada matajiri katika vitamini na dutu ya manufaa. Wakati wa kuchagua persimmon, unapaswa kuzingatia rangi ya matunda - inapaswa kuwa mkali machungwa, na massa ni laini ya kutosha; Majani ya Persimmon lazima yawe kavu na nyekundu. Ikiwa persimmon ina matangazo nyeusi, inaonyesha kwamba ilianza kuzorota - haiwezi kuihifadhi kwa muda mrefu. Ili kuandaa keki itahitaji persimmons 3 kubwa, lakini nyama ya matunda inapaswa kuwa bado elastic kabisa. Keki inaoka kwa muda mrefu - karibu saa 1.5, kama persimmon ni matunda ya juicy. Cognac kwa keki ni bora kuchagua tu kwa vivuli vya kuni - itakuwa maximally kufungua na kuimarisha ladha ya dessert.
Viungo:- Mazao, ngano 225 g
- Sugar 225g
- Butter 100 g
- Maziwa kuku 2 pcs.
- Kognac 70 ml
- Persimmon vipindi 3.
- Almond 100 g
- Kuoka Poda 0.5 tsp.
- Pipi ya mdalasini 1 tsp.
- Mchezaji wa chini 1 tsp.
- Hatua ya 1 Persimmons lazima iolewe, 2 persimmons ya kung'olewa.
- Hatua ya 2 Funga kikondeni ya lozi.
- Hatua ya 3 Pua unga na kuongeza sukari, poda ya kupikia, mdalasini, mboga za mchuzi na amondi zilizokatwa - kila kitu kinachanganywa.
- Hatua ya 4 Tofauti kupiga siagi iliyochelewa na kuingia mayai ndani yake.
- Hatua ya 5 Ongeza kogogo kwenye mchanganyiko na kuchanganya kila kitu.
- Hatua ya 6 Kisha kuongeza viungo vya kavu na persimmon kwa siagi - changanya kila kitu.
- Hatua ya 7 Pakua unga katika mold.
- Hatua ya 8 Kwa ajili ya mapambo sisi kuchukua persimmon iliyobaki, kata katika vipande nyembamba na kuweka juu ya unga.
- Hatua ya 9 Bake keki katika tanuri ya 175 ° C kabla ya joto kwa muda wa dakika 80, utayarishaji umeonekana na ray.