Viazi ya viazi na Bacon Viazi millefi ni sahani yenye kuridhisha sana na yenye kutosha. Mimi kidogo tofauti ya ladha yake kwa kuongeza thyme. Ni vizuri kula kipande kwenye jioni baridi baridi. Katika awali, Gruyere cheese ni kutumika, lakini cheese mara kwa mara ngumu kwa ladha mkali pia ni mzuri. Kwa kweli ni panya ya viazi kutoka viazi ya jibini na bacon, lakini ni nini juisi na harufu nzuri inageuka! Hii ni keki kutoka kwa Martin Berasategui mkuu. Mille-feuille kutafsiriwa kutoka Kifaransa "majani elfu", kwa sahani hii, viazi hukatwa kwenye vipande vidonda.
Viungo:- Viazi 5 pcs.
- Cheese Parmesan 100 g
- Butter 60 g
- Baconi 200 g
- Thyme (Thyme) sprigs safi 5
- Chumvi 1 chumvi
- Hatua ya 1 Ili kuandaa sahani, kabla ya kufungia siagi, tumia cheese ya Parmesan (unaweza kuchukua chembe ya Gruyere), jitayarisha chembe, viazi, bacon na chumvi.
- Hatua ya 2 Mimina sura ya bacon ili uweze kuinua viazi.
- Hatua ya 3 Piga viazi na kuzipunguza vipande nyembamba, unaweza kutumia grater maalum.
- Hatua ya 4 Weka safu ya viazi, siagi kidogo iliyohifadhiwa na majani machache ya thyme. Unaweza chumvi, lakini ikiwa una chumvi cha chumvi, kisha chukua chumvi kidogo.
- Hatua ya 5 Nyunyiza na jibini na urejeleze safu kwa safu mpaka mold imejaa.
- Hatua ya 6 Sura ya mwisho inapaswa kuwa tu kutoka kwenye viazi.
- Hatua ya 7 Funga viazi vya bakoni.
- Hatua ya 8 Funga tabaka mbili za foil na uweke kwenye tanuri saa 190 ° C kwa saa 1 na dakika 10, kisha uondoe foil na uirudhe kwa dakika 10.
- Hatua ya 9 Keki ya viazi na bacon iko tayari.
- Hatua ya 10 Keki imeondolewa vizuri na haina fimbo. Safu ni ya kuridhisha sana, itasaidia kabisa chakula cha jioni. Bon hamu!