Keki "Plombir"

Keki "Plombir" na cream ya siagi Ladha ya keki hii inanikumbusha ladha ya ice cream "Plombir", rahisi na yenye rangi nzuri, katika kikombe cha kawaida cha maji (cream ina jukumu la barafu, na kikombe ni kamba). Ni cream sana, maridadi, vanilla, cream inafaa kwa muundo wa porous wa mikate. Keki ni nzuri, chaguo la familia kama kampuni kubwa! Cream imeandaliwa kulingana na dawa ya mafuta ya yai, hivyo sielezea hatua hii, nitasema kitu kimoja - baada ya kujaribu kipande cha keki hii angalau mara moja, utaipika mara kwa mara!

Keki "Plombir" na cream ya siagi Ladha ya keki hii inanikumbusha ladha ya ice cream "Plombir", rahisi na yenye rangi nzuri, katika kikombe cha kawaida cha maji (cream ina jukumu la barafu, na kikombe ni kamba). Ni cream sana, maridadi, vanilla, cream inafaa kwa muundo wa porous wa mikate. Keki ni nzuri, chaguo la familia kama kampuni kubwa! Cream imeandaliwa kulingana na dawa ya mafuta ya yai, hivyo sielezea hatua hii, nitasema kitu kimoja - baada ya kujaribu kipande cha keki hii angalau mara moja, utaipika mara kwa mara!

Viungo:

• Cream Cream 300 g
• Margarine 300 g
• Mazao, ngano 750 g
• Chumvi 0.3 tsp.
• Soda 1 tsp.
• Vanillin 1 g
• Maziwa kuku mayai 7.
• Butter 500 g
• Sukari 360 g
• Vanillin 1 g
• Citridi asidi 0.2 g
• Walnut walnut 0.75 tbsp.

Maelekezo

• Hatua ya 1 Kuandaa viungo vya keki: cream ya sour 15% ya mafuta, jiji, unga wa ngano, chumvi, soda na vanillin.
• Hatua ya 2 Kuandaa viungo vya keki na kuinyunyizia: mayai safi ya kuku ya kuku, siagi, sukari, asidi ya citric na vanillin, walnuts.
• Hatua ya 3 Sunguka jiagi katika tanuri ya microwave au umwagaji wa maji, mimina katika cream ya sour.
• Hatua ya 4 Changanya na kuongeza soda, chumvi na vanillini kwenye cream na mboga. Futa tena.
• Hatua ya 5 Sasa, katika sehemu, panua katika unga.
• Hatua ya 6 Tunapiga unga, kwa hatua kwa hatua tukiimina unga. Nilipata gramu 750 za unga.
• Hatua ya 7 Paku haipaswi kugeuka kuwa mwepesi, laini na inayoweza kutembea, lakini hakika kuweka sura ya mpira. Tunagawanya katika vipande 8 vya ukubwa sawa na kuiweka kwenye jokofu kwa dakika 5-10. Wakati unga ulipo kwenye jokofu, tengeneza tanuri hadi 200 ° C.
• Hatua ya 8 Chukua unga na upinde kipande kimoja kwenye safu nyembamba kuhusu kipenyo cha 25-26 cm (kisha kata kwa sura kamili kabisa na mduara wa cm 24). Mara nyingi hupigwa kwa uma.
• Hatua ya 9 Bake keki kwa muda wa dakika 7-8. Wakati keki moja inaoka - fanya unga kwa ajili ya pili.
• Hatua ya 10 Kwa hiyo tunaoka mikate yote 8.
• Hatua ya 11 Kata mikate iliyomalizika, uwape sura ya pande zote na mduara wa sentimita 24. Hatuna kula au kukata vipande - vinakuja vizuri!
• Hatua ya 12 Kwa hiyo, keki hizo tayari!
• Hatua ya 13 Sasa jitayarisha cream ya yai ya siagi.
• Hatua ya 14 Chini ya fomu inayoweza kutoweka kuweka keki moja, kwa kiasi kikubwa kulainisha cream.
• Hatua ya 15 Basi kuweka mikate yote, cream ya promazyvaya. Ni muhimu kuondoka cream kidogo kwa kupamba pande (sisi kuweka cream iliyobaki katika jokofu mpaka wakati wa lubrication). Sisi kuweka keki katika jokofu kwa muda wa saa 1.
• Hatua ya 16 karanga huvunjwa.
• Hatua ya 17 Vipande vya kusaga pia hupiga hadi kupatikana kwa kiasi kikubwa.
• Hatua ya 18 Tunapata keki kutoka kwenye friji kwa saa moja, uondoe na ugeuke kwenye sahani kubwa ya gorofa, kisha usonge pande na cream iliyobaki.
• Hatua ya 19 Kunyunyizia juu na pande za keki na walnuts na mikate ya mikate. Kutoa keki ya kunyunyizia joto la kawaida kwa muda wa saa 1 na inaweza kutumika kwenye meza!