Mapishi ya Truffles ya Chokoleti

1. Changanya syrup na nafaka ya mahindi na kuleta chemsha katika sufuria ndogo. Viungo:

• cream cream - Gramu 200
• syrup nafaka - gramu 60
• chokoleti giza - Gramu 450
• ya siagi - Gramu 15
• pombe - Gramu 15-30
• chokoleti giza - Gramu 450

Maelekezo

1. Changanya syrup na nafaka ya mahindi na kuleta chemsha katika sufuria ndogo. Mimina cream kali juu ya vipande vya chokoleti giza katika bakuli na hebu simameni kwa dakika 1 mpaka chokoleti kilichopuka. Koroga wingi pamoja na uangalie ili kuona kama chokoleti chochote kimetengenezwa. Ikiwa sio, weka sufuria juu ya umwagaji wa maji, lakini kwamba joto lake halizidi digrii 94. 2. Changanya mchanganyiko wa chokoleti na siagi iliyochelewa. Kisha kuongeza pombe kwa kuchagua na kuchanganya mpaka laini. 3. Mimina baridi ndani ya pua kubwa, ya kina. Ruhusu kusimama kwenye joto la kawaida hadi kupikwa, hata iweze kuenea. 4. Funga truffles na uziweke kwenye karatasi ya ngozi. Piga ndani ya chokoleti kilichochochewa giza. Mara baada ya safu ya chokoleti imetengenezwa, piga tena. Ikiwa unataka, truffles zinaweza kuvingirwa katika poda ya kakao. Truffles inapaswa kuangalia nzuri na nzuri!

Utumishi: 36