Keki ya awali "Velvet nyekundu": mapishi ya hatua kwa hatua na picha na video

Maelekezo yetu rahisi na maagizo yanafaa kwa kuoka keki ya mgahawa "Velvet nyekundu" nyumbani. Tumekusanya aina tofauti za awali za kuoka dessert hii. Mapishi yetu ya hatua kwa hatua na picha na video zitasaidia kuiga kazi za sanaa za Andy Shefa na Julia Vysotskaya.

Keki ya kawaida "Velvet nyekundu" - kichocheo kwa hatua na picha

Maandalizi ya keki ya classic "Velvet nyekundu" inachukua dakika 40-50 tu. Kwa hiyo, kuunda kitambaa cha upishi vile chini ya nguvu ya mhudumu kila mmoja. Anahitaji tu kujua jinsi ya kuoka mikate na kuandaa cream kwa usahihi. Hatua hii kwa hatua itasema mapishi ya pili kutoka picha ya kupikia keki "Velvet nyekundu".

Viungo vya keki "Velvet nyekundu"

• gt; mafuta - vitu 1,5;
• cream 10% - 1 bidhaa;
• mayai - vipande 3;
• siki - kijiko 1;
• vanilla, chumvi, soda - 1 tsp;
• sukari - vitu 2;
• unga - vitu 2,5;
• kakao - kijiko 1;
• kutolewa. jibini - 600-700 g;
• kutolewa. mafuta - 110 g;
• oloko - vijiko 2;
• sukari ya unga - 300 g;
• rangi, strawberry - kwa busara.

Hatua-kwa-hatua picha-mapishi ya "Velvet nyekundu"

1. Bonyeza kukimbia tofauti. jibini na siagi, poda ya sukari, maziwa. Kutoka kwenye viungo vilivyobaki, fanya unga.

2. Kuoka kwenye unga ulioandaliwa 3 mikate. Kwa fomu yenye kipenyo cha 8 cm ni ya kutosha kwa dakika 20-25 tu (joto - 180 digrii). Piga cream nje ya viungo vilivyorejeshwa.

3. Endelea kukusanya keki.

4. Ni vyema kupumzika keki na cream.

5. Chumba kilichobaki ili kufikia keki iliyokusanywa.

6. Kupamba keki.

Keki ya awali "Velvet nyekundu" - mapishi na picha kutoka Andy Shefa

Wahudumu wengi, wakati wa kuchagua sahani za kuvutia, tembea Andy Shefa kwa msaada. Chef maarufu na kupika hujenga masterpieces halisi kutumia bidhaa rahisi. Kwa hiyo, tunapendekeza kutumia maandalizi ya keki ya awali "Velvet nyekundu" ni picha-mapishi kutoka kwa Andy Shefa. Ni rahisi kwa kurudia na inaelezea kwa kina hatua za kupikia dessert.

Viungo vya keki ya awali ya velvet nyekundu kutoka Andy Shefa

• sukari - 395 g;
• unga - 360 g;
• kutolewa. mafuta 82.5% - 225 g;
• maziwa 3.5% - 250 g;
• mayai -2 pcs;;
• unga wa kuoka - 10 g;
• kakao - 15 g;
• rangi nyekundu ya gel.

Picha-mapishi ya kupikia keki ya asili kutoka Andy Shef "Velvet nyekundu"

1. Jitayarisha viungo vya kazi.

2. Changanya siagi iliyosababishwa na sukari. Changanya mchanganyiko na blender.

3. Changanya unga na kaka na unga wa kuoka. Kuchanganya kabisa ili kupata molekuli sawa.

4. Ongeza yai 1 kwa siagi na sukari na kurudia kupiga mafuta.

5. Ongeza yai ya pili kwenye bakuli blender na kuchanganya misa tayari tayari.

6. Piga nusu ya maziwa ya kupikwa kwenye bakuli la blender. Changanya wingi.

7. Ongeza nusu ya viungo vyenye kavu, changanya kila kitu.

8. Mimina maziwa iliyobaki, changanya. Kisha kuongeza nusu ya viungo vya kavu, changanya kila kitu.

9. Ongeza rangi kwenye unga, kanda unga tena.

10. Weka unga kuwa molds na kipenyo cha cm 16.

11. Bake mikate kwa joto la digrii 150 ("Juu-Bottom" mode) mpaka unga hutoka kwa nguvu sana.

12. Kila keki ya kupikia bado inafunikwa kwenye filamu ya chakula na kisha ikapozwa. Baada ya kuingizwa katika friji kwa saa 4. Kukusanya vidole vya mikate, kuivunja, kuziweka juu ya tray ya kuoka na kuyausha kwa joto la digrii 120 kwa saa 1.

13. Kusaga vipande vya keki ndani ya pamba. Panda cream ya 100 g cream 33%, 500 g mchanga. jibini na 70 g ya sukari ya unga. Kukusanya keki na kuondoka kwenye jokofu mpaka cream itaimarisha.

14. Kupamba keki na makombo nyekundu.

Jinsi ya hatua kwa hatua kuandaa keki "Velvet nyekundu" bila rangi - kichocheo na picha

Mashabiki wa viungo vya asili, kwa kutumia mapishi rahisi ya picha iliyochaguliwa na sisi, unaweza hatua kwa hatua kuandaa "Velvet nyekundu" na bila rangi yoyote. Ni katika maagizo haya kwamba beet ya kawaida itachukua nafasi.

Viungo kwa ajili ya maandalizi ya keki "Velvet nyekundu" bila rangi

• beet - pcs 2;
• unga - 1 1/4 ya makala;
• sukari - 3/4;
• kutolewa. mafuta - vitu 0.5;
• poda ya unga - 0,5 tsp;
• juisi ya limao - 1 tbsp.
• kakao - vijiko viwili;
• siki ya mchele - 1.5 tsp;
• yai - vipande 2;
• cream - 0.5 tbsp.

Picha ya kupikia keki na jina "Velvet nyekundu" bila ya kuongeza rangi

1. Weka beets kwa fomu. Piga nusu fomu na maji, funika na ngozi na ngozi juu. Tumble katika tanuri saa 1-1,5 kwa digrii 200. Kisha safi na saga na blender.

2. Kuwapiga siagi na sukari. Ongeza mayai 2 kwao na uchanganya mpaka ufanane. Ingiza panya ya beet.

3. Changanya unga, kakao na unga wa kuoka. Tofauti kuchanganya siki, maji ya limao, cream. Viungo vya kavu vinaongeza kwenye wingi wa beet, changanya. Kisha kuongeza cream na vidonge.

4. Weka unga katika udongo, uoka katika daraja 180 hadi dakika 355.

5. Kueneza cream mikate na sukari cream na sukari ya unga. Kutoa keki cream. Ikiwa ungependa, chagua kwenye chokoleti nyeupe.

Keki ya ladha "Velvet nyekundu" kwa hatua kutoka kwa Julia Vysotskaya - mapishi na picha

Julia Vysotskaya hawezi kufanikiwa katika blogu yake pia hatua kwa hatua na picha iliyoelezea toleo lake la kupikia keki ladha "Velvet nyekundu." Unaweza kusoma katika maagizo hapa chini.

Orodha ya viungo vya kupikia "Velvet nyekundu" kulingana na mapishi ya Julia Vysotskaya

• unga - 400 g;
• kutolewa. mafuta - 115 g;
• gt; mafuta - kipengee 1;
• yai - vipande 2;
• cream - kipengee 1;
• siki - 0.5 tsp;
• kakao - 10 g;
• soda - 1 tsp;
• kutolewa. jibini - 400 g;
• kutolewa. mafuta - 115 g;
• sukari ya unga - 450 g;
• rangi ni kwa busara yako.

Picha-mapishi ya kupikia "Velvet nyekundu" kutoka Julia Vysotskaya

1. Weka kando pembe. mafuta (115 g), kukimbia. jibini na unga. Kutoka kwenye viungo vilivyobaki, jitayarisha unga, ukawachanganya vizuri. Bika mikate 2 (joto - digrii 180, muda - dakika 25).

2. Panda cream nzuri sana ya viungo vilivyorejeshwa. Ili kunyunyiza mikate yao.

3. Juu na makombo ya keki kutoka keki.

Makala ya keki "Velvet nyekundu" nyumbani kwa hatua kwa hatua video

Tumeandaa mfano mwingine bora wa kupikia dessert mkali na kitamu kwa mama wa kisasa. Video inayofuata itasema juu ya hatua za maandalizi ya keki "Velvet nyekundu" nyumbani.

Mapishi ya video ya kupikia keki ya nyumbani "Velvet nyekundu"

Kutumia kwa mfano somo la pili la video, kuandaa "Velvet nyekundu" nyumbani si vigumu. Kila moja ya mapishi na picha na video zilizojadiliwa hapo juu ni nzuri kwa matumizi ya nyumbani. Kwa msaada wa mistresses wanaweza kupika velvet nyekundu kutoka Andy Shefa au Julia Vysotskaya. Tunapendekeza pia kujaribu kuunda dessert kama kulingana na maagizo ya kikapu au bila rangi. Wakulima wa asili hakika watakuwa nzuri na kitamu.