- Mavuno - gramu 50
- Rua ya Mwanga - milioni 90
- Ngano - 310 Gramu
- Mchanga wa sukari - Gramu 170
- Supu ya sukari - Gramu 125
- Walnut - Gramu 50
- Yai nyeupe - vipande 2
- Kumquat kupendezwa - 50 gramu
- Mzabibu wa nuru - Gramu 50
- Gesi - 190 Gramu
- Yai ya yai - vipande 2
- Cream 20-22% - milioni 370
- Chokoleti giza 70-80% kakao - 150 gramu
Matunda iliyokaa kwa ajili ya ramu na kufungia kwa masaa 2-3, mara kwa mara kuchochea. Panya unga na siagi na kupasuka. Unaweza kufanya hivyo na blender. Katika mchanganyiko huo, ongeza sukari. Kisha kuongeza vijiko viwili na vijiko viwili vya ramu hadi mchanganyiko. Changanya na kuchanganya unga kutoka kwa mchanganyiko huu. Unga unaweza kugeuka kuwa yasiyo ya sare, lakini haijalishi. Tunapiga mpira unaoongoza kwenye filamu na kuituma kwenye friji kwa saa 1. Puliwa unga moja kwa moja kwenye filamu ya chakula iliyowekwa kwenye safu, kuifanya kuwa mold kwa keki yetu. Isipokuwa makali ya kukata unga, na kuweka unga ndani ya friji kwa muda wa dakika 15. Kisha kuweka unga katika tanuri na kuoka kwa dakika 20 kwa digrii 190. Sasa fanya toffee. Ili kufanya hivyo, siagi lazima iwe na sukari, kisha kuongeza cream yote na upika kwa muda wa dakika 10-15 kwenye moto wa haraka hadi ueneze. Tunapata kutoka tanuri msingi wa keki. Toffee imechanganywa na matunda yaliyokauka na walnuts yaliyokatwa, na kisha kugawanywa sawasawa juu ya unga. Chokoleti ilikatwa vipande vidogo na kumwaga cream ya moto (karibu 170ml). Tunaongeza rum kidogo (literally 15 ml) na kuchanganya hadi hali zaidi homogeneous. Mchanganyiko wa chokoleti hutikiswa kwenye msingi wa keki. Hebu tuache keki ya baridi. Kwa hiari, unaweza kufanya cream ya protini kutoka kwa protini na sukari na kupamba keki yetu na hilo. Lakini hii ni zaidi ya uzuri kuliko ladha, hivyo huwezi kuvuta. Keki ni tayari!
Utumishi: 8-10