Kuingia kwenye sufuria ya kukata

Tunapunguza mafuta kidogo kwenye sufuria ya kukata, na kuiweka ndani ya nyama iliyochangwa. Kupunguza mboga mboga mboga Viungo:

• Nyama iliyochelewa - Gramu 600 (nyama bora)
• Karoti - vipande 2
• Red vitunguu - kipande 1
• Celery (shina) - kipande 1
• Vitunguu - 2 Macho
• Mchuzi wa Soy - 1 st. kijiko
• Olive mafuta - 1 st. kijiko
• Chumvi, pilipili - - Ili kulawa
• Viungo - - Ili kuonja

Maelekezo

Tunapunguza mafuta kidogo kwenye sufuria ya kukata, na kuiweka ndani ya nyama iliyochangwa. Piga mviringo kwa uma ili iwezeshwa sawasawa kwenye sufuria ya kukata. Kuandaa nyama iliyopikwa kwenye joto la kati - haipaswi kuwa kaanga, lakini kama ilivyotengenezwa kwa juisi yake. Wakati huo huo, tunaweka na kukata karoti nyembamba za mizizi. Kisha, celery iliyopandwa. Piga vitunguu katika semirings nyembamba. Wakati kioevu kwenye sufuria ya kukataa huingizwa, na chumvi huchujwa kwenye hue ya rangi ya hudhurungi, hupunguza chumvi na pilipili, na kuongeza viungo vizuri - nimeongeza thyme mpya na rosemary. Tunapiga ndani ya vitambaa vitunguu vya vitunguu. Ongeza mboga mboga na mchuzi wa soya. Changanya na kupika kwenye joto la kati mpaka unyevu wa mboga mboga (ikiwa utungu huanza kuchoma - kuongeza maji kidogo au mchuzi). Tunatumikia moto. Bon hamu!

Utumishi: 3