Keki ya machungwa

Keki ya machungwa ya Pasaka hiyo keki ya kuvutia iliyooka katika eneo la Kiyahudi la Roma kwa ajili ya Pasaka. Mapishi hutolewa kwenye kitabu cha kale cha maelekezo yaliyosahaulika. Recipe ni seti ya kuvutia sana ya viungo, muundo wa mtihani haujumuishi unga wala siagi, wala maziwa. Ni raha kupika keki hiyo. Matunda ya machungwa ya jua huinua mood na harufu na rangi yao. Kulingana na kichocheo, unahitaji kuchemsha machungwa yote, hivyo kuchagua aina ambazo matunda hupigwa (ingawa, haziwezi kuondolewa). Nakika keki hii kwa mara ya pili, kila mtu aliipenda, nadhani nitatumia kichocheo hiki mara moja. Keki ni kifahari sana na isiyo ya kawaida ya kitamu. Kupika, nadhani utakuwa na hamu!

Keki ya machungwa ya Pasaka hiyo keki ya kuvutia iliyooka katika eneo la Kiyahudi la Roma kwa ajili ya Pasaka. Mapishi hutolewa kwenye kitabu cha kale cha maelekezo yaliyosahaulika. Recipe ni seti ya kuvutia sana ya viungo, muundo wa mtihani haujumuishi unga wala siagi, wala maziwa. Ni raha kupika keki hiyo. Matunda ya machungwa ya jua huinua mood na harufu na rangi yao. Kulingana na kichocheo, unahitaji kuchemsha machungwa yote, hivyo kuchagua aina ambazo matunda hupigwa (ingawa, haziwezi kuondolewa). Nakika keki hii kwa mara ya pili, kila mtu aliipenda, nadhani nitatumia kichocheo hiki mara moja. Keki ni kifahari sana na isiyo ya kawaida ya kitamu. Kupika, nadhani utakuwa na hamu!

Viungo:

• Almond 250 g
• Sugar 200g
• Orange machunguzi 3.
• Maziwa ya kuku 4 pcs.
• Bakta 1 tsp.
• Vanillin 2 g
• Chumvi 2 g
• Kioevu Orange 20 ml
• Confric Apricot 5 tsp.
• Orange machunguzi 3.
• Poda ya ganda 3 g

Maelekezo

• Hatua ya 1 Kufanya keki, unahitaji kuchukua almond, machungwa, mayai, unga wa kuoka, vanillin, sukari, chumvi; kupamba na kufunika keki kuchukua machungwa (utahitaji tu peel), liqueur, apricot confiture.
• Hatua ya 2 ya machungwa huosha kabisa kwa brashi, fani katika pua ya pua, uimina maji baridi. Piga kwa dakika 35-40.
• Hatua ya 3 Wakati huo huo, jitayarishe mlozi. Nuts kuosha, kaanga katika sufuria ya kukata, saga kwenye blender na chumvi. Zuia tanuri kwa joto hadi 180 ° C na kuandaa fomu - chini imefungwa na karatasi ya ngozi.
• Hatua ya 4 Ilikamilika machungwa kuondokana na baridi, kukata vipande, kuondoa mifupa.
• Hatua ya 5 Kusaga kwa blender.
• Hatua ya 6 Changanya karanga na wingi wa machungwa, ongeza 100 g ya sukari (unaweza chini).
• Hatua ya 7 Mayai - kutenganisha protini kutoka kwenye viini. Jitenga viini na sukari 100 g.
• Hatua ya 8 Yolks na sukari huongeza kwa machungwa na masi ya wingi. Changanya vizuri.
• Hatua ya 9 Squirrels kupiga mpaka kilele imara.
• Hatua ya 10 Weka kwa makini protini zilizopigwa kwa unga, ukawachanganya na kijiko kutoka chini hadi juu. Masi itakuwa nyepesi na hewa.
• Hatua ya 11 Mwishoni, ongeza unga wa kuoka kwa usahihi.
• Hatua ya 12 Weka unga katika fomu iliyoandaliwa. Weka katika tanuri ya moto. Bika kwa dakika 45 katika 180 ° C. Kisha kuzima tanuri na kuondoka keki ndani yake kwa dakika 10.
• Hatua ya 13 Chukua keki. Baridi katika fomu. Spatula ya mbao ya kushikilia kwenye mduara na kisha kisha kuimarisha kuimarisha kwa upande wa mold (keki mpole ya keki inapatikana).
• Hatua ya 14 Ingawa keki ni baridi, fanya panya ya confiture na liqueur. Changanya, kuwaka kidogo.
• Hatua ya 15 Weka keki kilichopozwa kwenye safu ya gorofa na mafuta ya juu na pande na confiture tayari. Acha keki kwa impregnation kwa dakika 20-30. Wakati huo huo, unaweza kufanya mapambo kwa keki - roses kutoka kwenye machungwa ya machungwa. Kamba kali ili kusafisha machungwa na mstari mmoja. Weka kipande cha peel kwa sura ya maua.
• Hatua ya 16 Pamba keki na unga wa confectionery na maua kutoka peel ya machungwa. Kutumikia keki ya chai kwa dessert.