Mapishi ya keki "Zebra" Hii keki ni mabadiliko ya keki maarufu Zebra, ambayo ni ya kuvutia kwa muundo wake juu ya kukata, ambapo alternating mwanga na rangi nyekundu. Ili keki "Zebra" ikawa "Zebra" ya keki, inatosha kukata mikate miwili au mitatu na safu na cream. Mimi pia nilifunikwa keki nzima na icing ya chokoleti na vipande. Hivyo "punda" ni ndani na nje.
Viungo:- Maziwa kuku maandiko matatu.
- Sukari 300 g
- Cream cream 500 g
- Butter 120 g
- Ngano ya ngano 2 tbsp.
- Cocoa poda 8 tbsp. l.
- Soda 1 tsp.
- Maziwa 5 tbsp. l.
- Hatua ya 1 Ili kuandaa keki "Zebra" ambayo unahitaji kuchukua: cream kali, mayai, sukari, unga, maziwa, poda ya kakao, siagi na soda.
- Hatua ya 2 Maziwa yanachanganywa na sukari (kioo 1) na whisk iliyopigwa kwa upole.
- Hatua ya 3 50 g ya siagi imeyeyuka na aliongeza kwa mayai na sukari. Inachochea.
- Hatua ya 4 Kisha kuweka 200 g ya cream ya sour. Inachochea.
- Hatua ya 5 kijiko cha soda bila slide kavu na siki au juisi ya limao. Ongeza kwenye unga. Na kumwaga unga.
- Hatua ya 6 Hatimaye tunachanganya kila kitu. Unga kwa keki ni tayari.
- Hatua ya 7 Tagawanya unga katika sehemu mbili. Katika moja tunaongeza vijiko 3 vya poda ya kakao bila slide. Inachochea.
- Hatua ya 8 Katika sahani ya kupikia, vinginevyo uweke vijiko 2 vya unga wa mwanga na giza katikati. Na hivyo, mpaka unga unatoka.
- Hatua ya 9 Hii ni matokeo ya punda tayari kuoka.
- Hatua ya 10 Kuoka katika tanuri huwaka hadi 175-180 ° C kwa dakika 40-45. Tunatoka nje ya tanuri na kuifanya.
- Hatua ya 11 300 ml ya cream ya sour ni mchanganyiko na vikombe 0.5 vya sukari. Tunapata cream kwa keki. Kata keki katika sehemu tatu na sandwich cream na keki moja.
- Hatua ya 12 Kisha ya pili. Na ya tatu sisi cover.
- Hatua ya 13 Kuandaa icing ya chokoleti. Katika sufuria, kuweka 70 g ya siagi.
- Hatua ya 14 Kisha vijiko 5 vya maziwa (sour cream), vijiko 5 vya sukari na vijiko 5 vya poda ya kakao.
- Hatua ya 15 Viungo vyote vinachanganywa na kupikwa mpaka glaze inene. Sisi ni baridi.
- Hatua ya 16 Chombo kilichohifadhiwa cha chokoleti kiweke keki.
- Hatua ya 17 Tunapamba kupendeza kwako. Nilifanya vipande vya shavings vya nazi.