- Cherries bila mashimo - Gramu 400
- Kioo - 1 kioo
- Wanga - 2,5 st. vijiko
- Maji - 2.5 lita
Kwa maandalizi ya jelly ya cherry inahitajika - sukari, maji, wanga na cherries. Cherries wanapaswa kuoshwa, kusafishwa na uchafu, kusafishwa kwa pedicels na kuokota mifupa kutoka berries. Hatua ya pili ni ndefu zaidi, kwani cherries yanahitajika kufunikwa na sukari na kuondoka kuchanganya kwa saa kadhaa, ili cherry itape juisi. Ili kuharakisha mchakato, ongezea berries. Baada ya cherries hupewa juisi ya kutosha, uiminishe kwenye bakuli tofauti. Kisha, unahitaji kuweka sufuria ya maji kwenye jiko na kuileta kwa chemsha. Ongeza cherries ya kuchemsha na kuchemsha kwa muda wa dakika 3-4. Zaidi kupunguza joto na kuongeza kwenye sufuria juisi iliyopatikana mapema kutoka kwa cherries. Wakati cherries ni kupikwa, ni muhimu kuondokana na wanga katika maji ya joto (joto la kawaida - la chumba). Kuzuia, usiwe na uvimbe na kumwaga mkondo mwembamba, unaoendelea katika kissel ya kuchemsha. Ni muhimu kuchochea yaliyomo. Chemsha joto chini kwa muda wa dakika 2-3 na uondoe kwenye joto.
Utumishi: 8-9