Ufafanuzi
Kwa utoaji wa 4:
• 500 g vanilla ice cream
• 120 ml ya Amaretto pombe
• 500 ml ya kahawa ya espresso ya moto
Kupamba sahani:
• kupigwa cream
• chokoleti nyeusi
Kutumia kijiko maalum kwa ice cream, fanya mipira ya vanilla ice cream, ueneze juu ya vikombe 4 au vikombe. Katika kila hutumikia, chagua katika 30 ml ya liqueur "Amaretto". Juu na kahawa ya moto. Ikiwa ungependa, kupamba kioo cha cream iliyopigwa na chokoleti nyeusi iliyotiwa. Weka vijiko vya dessert kwenye glasi, tumie mara moja. Vipindi hivi vinaweza kuwa na idadi isiyo na chaguo cha chaguo. Ndani yake kuongeza almond, ndizi, syle ya maple, asali, peppermint.
Supu ya mchuzi na machungwa
4 servings ya sahani:
• 400 g ya nyama ya malenge
• vitunguu 2
• 20 g ya mizizi ya tangawizi
• Vijiko 2 mafuta ya mboga
• 500 ml ya mchuzi wa mboga
• juisi ya machungwa 2
• 1 machungwa
• 1 tbsp. siagi
• chumvi, pilipili nyeusi, sukari kwa ladha
• Punguza mbegu za malenge ikiwa unataka
Nyama ya mchuzi hukatwa kwenye cubes kubwa. Mizizi ya vitunguu na tangawizi, peel na kukata vizuri. Jua mafuta ya mboga katika pua na kupika vitunguu, malenge na tangawizi ndani yake. Mimina supu, cheka kwa dakika 8. Panya supu ya viazi. Mimina katika juisi ya machungwa na chemsha. Nyakati na chumvi, pilipili na sukari. Piga machungwa na tofauti na massa kutoka kwenye membrane. Joto sufuria ya kukata kwenye sufuria ya kukata. Pakua na vipande vya machungwa. Mimina supu juu ya sahani, ongeza machungwa. Kunyunyizia mbegu za malenge.
Keki ya karoti
Kwa servings 10 ya sahani:
• 75 ml ya sukari
• 175 g ya mafuta ya mboga
• mayai 3 makubwa
• gramu 140 za karoti zilizokatwa
• wabibu 100 g
• jani la machungwa iliyokatwa
• 175 g ya unga
• 1 tsp. soda
• 1 tsp. mdalasini wa ardhi
1/2 tsp. nutmeg ya ardhi
100 g walnuts
Kwa sahani za glaze:
yai nyeupe
sukari ya unga
juisi ya machungwa
Katika bakuli, jumuisha sukari, mafuta na mayai. Kupigwa kwa shaba na kijiko cha mbao. Ongeza karoti iliyokatwa, zabibu na rangi ya machungwa. Changanya unga, soda na viungo. Ongeza viungo vilivyobaki na kuchanganya unga wa laini, karibu na kioevu. Preheat tanuri hadi 180 ° C. Panda unga ndani ya mold iliyosafishwa ya silicone na uoka kwa muda wa dakika 40-45. Friji kwa muda wa dakika 5, kisha upole bend kando ya mold na kuchukua keki. Kuandaa glaze: nusu ya yai nyeupe whisk katika povu ngumu na sukari ya unga. Ongeza juisi ya machungwa ili ladha. Kueneza keki na glaze na kupamba na karanga.
Snack juu ya toast na lax
Kwa servings 2 ya sahani:
• vipande 4 vya mkate kwa kitambaa
• 100 g ya jibini cream
• kikundi kidogo cha bizari
• 125 g salted sahani fillets
• tango 1
• Watercress kwa ajili ya mapambo
Fry katika vipande vinne vya mikate hadi harufu ya dhahabu. Changanya jibini cream na kinu iliyokatwa. Kueneza jibini kwenye kitambaa cha joto. Vidonge vya saluni vyenye kipande nyembamba. Tango slice vipande nyembamba sana (njia rahisi ya kufanya hivyo kwa piller-piller). Weka vipande vya lax na mamba ya tango juu ya jibini la cream. Kupamba vitafunio na sprig ya watercress. Ikiwa hujawahi kuwa mmiliki mwenye furaha, basi mkate unaweza kukaanga kwenye sufuria kavu ya kaanga au kwa kuongeza kiasi kidogo cha siagi.