Kuku katika Kihispania

Kuku ya matiti kukatwa vipande vikubwa vya kutosha. Viungo:

• Kuku ya matumbo - vipande 2
• Red vitunguu - vipande 2
• Mchuzi - milioni 100
• Mvinyo nyekundu kavu - milioni 100
• Gesi - 50 Gramu
• Juisi ya limao - - Ili kuonja
• Vitunguu vya kijani - - Ili kuonja
• Chumvi, pilipili - - Ili kulawa

Maelekezo

Kuku ya matiti kukatwa vipande vikubwa vya kutosha. Vipande vilivyoangaziwa katika makundi katika skillet yenye mizigo yenye vidogo katika mafuta. Fry kutoka pande mbili mpaka huunda ukanda unaovutia. Sisi kuweka vipande vya kukaanga kwenye sahani. Katika sufuria hiyo kaanga kavu vitunguu. Kisha diza divai nyekundu kwenye sufuria ya kukata. Fry mpaka hapo, mpaka divai iko karibu kabisa. Kisha mimina katika mchuzi na kusubiri hadi nusu ya hiyo yamechomwa, kisha kuongeza chumvi, pilipili na maji ya limao ili kuonja. Kusafisha vizuri vitunguu vya kijani Kisha, kupunguza joto kwa kiwango cha chini na kuongeza siagi kwenye sufuria. Tunasubiri kufuta kabisa huko. Tunachanganya kila kitu na kisha kurudi vipande vyetu vya kuku. Tunatumia kuku katika Kihispaniola kwa mchuzi mingi, na kunyunyiza vitunguu vya kijani. Bon hamu!

Utumishi: 4