Viazi na nyama: sisi hufanya kutoka kwa sahani ya kawaida ulaji wa mgahawa

Je! Unajua jinsi ya kulisha na kulisha kaya zako? Cutlets, supu na nafaka tayari ni boring kidogo, na hakuna wakati wa kuandaa maajabu tata? Kisha makala hii ni wokovu tu kwa ajili yenu. Na wote kwa sababu tutawaambia jinsi ya kupika kitambaa halisi cha upishi kutoka kwa bidhaa kama vile nyama na viazi, ambazo zinawasha mlo wako wa kila siku. Hakikisha - familia yako itathamini udhihirisho sawa wa talanta yako jikoni. Soma zaidi kuhusu mapishi hii na mapendekezo muhimu kwa hilo.

Kichocheo cha viazi kaanga na nyama

Siri ya mapishi haya haipo katika viungo vya kigeni na hata hutegemea aina ya sahani utakayopika. Yote ni kuhusu viungo vinavyoweza kubadilisha ladha ya sahani zaidi ya kutambuliwa. Kwa upande wetu, itakuwa salama na thyme. Ni dawa hizi ambazo zinafanikiwa zaidi pamoja na viazi na nyama. Kwa ujumla, kutayarisha sehemu sita za funzo hili tunalohitaji:

• viazi - pcs 12.
• Nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe au mtungi wa kuku - 500 gr
• vitunguu - maandiko mawili.
• Chumvi, thyme na savory - kuladha
• mafuta ya mboga

Kwa hiyo, jambo la kwanza tunalofanya ni kukata nyama ndani ya vipande vidogo na kutupwa kwenye mafuta ya scalding.

Sasa endelea kukata vitunguu. Kata vyema sana sana.

Wakati nyama na vitunguu vinapopata hue ya dhahabu, tunatakasa na kukata vipande vidogo vya viazi.

Mara tu baada ya kuona kwamba nyama iliyocheka na vitunguu ikawa rangi nzuri - tunatupa viazi. Katika hatua hii, moto unapaswa kupunguzwa kwa kiwango cha chini na kufunikwa na kifuniko.

Baada ya dakika 15, ondoa kifuniko na uimunue na manukato na chumvi, baada ya hapo tunaendelea kukimbia dakika 10 kwa wazi. Kwa hata ukubwa, usisahau kurejea viazi na nyama. Sawa tayari tayari harufu na saladi ya nyanya safi au sauerkraut.

Jinsi ya kuoka katika viazi vya tanuri na nyama

Kichocheo hiki ni tofauti kwa kuwa ni tayari katika tanuri, kozi ya kupikia kidogo na badala ya mafuta, kitunguu hutumiwa.

Viungo bado ni sawa.

Kama ilivyo katika kesi ya awali, sisi hukata nyama na viazi katika cubes ndogo.

Kuiweka katika chombo cha kina cha kauri au thermo kioo.

Safu ya kwanza itakuwa vipande vidogo vya mafuta, ambavyo vinapaswa kuwa sawa na karibu na kila mmoja kwenye chombo.

Kisha kuweka viazi kwenye kitunguu.

Juu ya viazi hunyunyiza chumvi na manukato na vitunguu vilivyokatwa.

Kisha hufuata safu ya nyama. Pia ni muhimu kwa chumvi na kuinyunyizia msimu wa kunukia.

Kwa hiyo nyama na viazi kwenye tanuri haziko kavu, kwa juu sana tena kuweka vipande vya mafuta.

Tunaweka kazi hii katika tanuru yenye joto iliyo na digrii 230 kwa dakika arobaini.

Kwa mapenzi, unaweza kuondoa bits za greasi kwenye sahani iliyoandaliwa, kisha uchanganya kila kitu.

Kutoka kwa vinywaji kwa sahani sawa, mboga za mboga na matunda, compotes ya apple na vin ni bora.

Sauces kwa uchuzi huu hupendekezwa kufanywa kutoka nyanya na cream ya sour na vitunguu, pilipili nyeusi na wiki.

Saladi zinafaa zaidi kwa mboga mboga (kama vile kabichi, matango, nyanya, vitunguu, wiki).

Hiyo yote. Hakuna ngumu, kama ilivyoonekana. Wakati wa kupika na chakula unahitajika kidogo sana, lakini chakula cha jioni ladha na cha moyo kinahakikishiwa. Safi ya nyama na viazi sio kupendeza tu, bali pia ni lishe. Kumbuka mapishi haya, kwa sababu wanaweza kutumika kwa ujasiri na meza ya sherehe. Unaweza kuhakikisha kuwa chakula hiki cha ladha kitatenguliwa haraka sana. Bon hamu!