Kupikia kuku ya kunukia Kuku ya juicy na yenye kitamu sana inapatikana kwa mapishi hii! Maelezo ya limao na machungwa yanaonekana wazi, rosemary hutoa harufu ya pekee ya coniferous, na haradali na vitunguu husaidia na kukamilisha palette ya ladha! Hivyo, unaweza kupika sehemu yoyote ya kuku, si tu mguu mzima. Pamba na saladi safi!
Viungo:- Kuku ya nguruwe pcs 2.
- Lemon 1 pc.
- Orange 1 pc.
- Vitunguu 2 karafuu
- Mustard 2 tsp.
- Olive mafuta 7 tbsp. l.
- Rosemary kavu 1 tsp.
- Chumvi 0.75 tsp.
- Pilipili nyeusi nyeupe 3
- Hatua ya 1 Ili kuandaa kuku ladha kulingana na mapishi hii, tunahitaji limao, machungwa, miguu ya kuku, chumvi, pilipili nyeusi, vitunguu, haradali, mafuta ya divai, rosemary kavu au safi.
- Hatua ya 2 Pua ya kuku kukukatwa kwa viungo katika sehemu mbili kila mmoja. Kwa jumla, vipande vinne vinazalishwa, na, kwa hiyo, sehemu nne.
- Hatua ya 3 Kwa limao na machungwa, fanya jitihada na uongeze kwenye bakuli na kuku.
- Hatua ya 4 Tunatakasa na kukata vitunguu.
- Hatua ya 5 Ongeza vitunguu kwenye bakuli na nyama.
- Hatua ya 6 Ondoa sindano za rosemary kutoka kwenye matawi na ukawape katika chokaa au unga.
- Hatua ya 7 Mimina rosemary kwa nyama.
- Hatua ya 8 Mimina mapaja ya kuku na juisi iliyochapishwa kwa nusu ya limau na nusu ya machungwa.
- Hatua ya 9 Ongeza haradali na vijiko 3. ya mafuta.
- Hatua ya 10 Na, bila shaka, ongeza chumvi na pilipili nyeusi.
- Hatua ya 11 Changanya vipande vya kuku katika marinade, funika bakuli na nyama na filamu ya chakula na kuweka kiwango cha chini kwa muda wa dakika 30 katika friji kama ifuatavyo kwa marinate.
- Hatua ya 12 Baada ya kukata vipande vya kuku katika mafuta (karibu tbsp 4) Pande zote mpaka rangi ya dhahabu na hadi kupikwa au kuoka katika tanuri!
- Hatua ya 13 Sisi hutumikia kuku katika fomu ya moto, iliyogawanywa, na saladi safi au mboga!