- Kuku - kipande 1
- Bonde - vipande 2
- Vijiti vya Samnoni - vipande 2
- Kipande cha coriander safi - Kipande 1
- Tangawizi iliyochapishwa - kijiko 1
- Mafuta ya Mazeituni - mililita 50
- Chumvi, pilipili - - Ili kulawa
- Gesi - 50 Gramu
- Pear - vipande 4
- Sukari - Sanaa 4. vijiko
- Sesame - Vijiko 2
Kama unavyojua, matunda tamu ni afya nzuri pamoja na nyama, na sahani hii inatumia kipengele hiki cha ajabu. Kuku hugeuka kuwa harufu nzuri na harufu ya jua, hata hivyo kwa ajili ya maandalizi ya sahani hii ni muhimu тажин - tu bidhaa hii ni uwezo hivyo kuweka wote harufu na ladha sifa ya viungo. Kuku katika tazhin na pears ni ngumu sana, lakini moja ya sahani yangu favorite kuku. Mapishi ya Kuku katika Tazhin: 1. Fanya vitunguu vizuri, tunda tangawizi kwenye grater ndogo. Tunatupa kuku katika sehemu. 2. Fry vitunguu katika mafuta ya mboga mpaka dhahabu. Kisha kuongeza vipande vya kuku na vitunguu na kaanga hadi kuenea kunapatikana. Wakati ukonde unapoundwa - ongeza chumvi, pilipili, kikundi cha coriander, vijiti vya sinamoni mbili, na ujaze kitu kote kwa maji. Funika na kifuniko na simmer kwenye joto la chini kwa dakika 45-50. 3. Wakati huo huo, sisi ni kushiriki katika pears. Tunawavunja vipande vipande kama kwenye picha. Katika sufuria ya kukataa maji machache, ongeza sukari na joto mpaka sukari itapasuka. Ongeza pears ndani ya sufuria ya kukata na kuimarisha juu ya moto mdogo - dakika 15. Wakati kuku ni tayari - kuongeza pears kwa hilo. 4. Funika na kifuniko na simmer kwa mwingine dakika 10 juu ya joto chini. 5. Katika mbegu kavu kavu ya same ya kavu. Kunyunyizia sahani yetu ya saame, toa kutoka kwenye moto na kuhudumia mara moja. Kuku katika tazhin na pears tayari :)
Utumishi: 5-6