Chakula cha kutosha kutoka kwa mayai na pate iliyosafirishwa ni mayai mzuri sana kwa meza ya sherehe, si tu kwa sababu ni rahisi kula na wanaonekana kuvutia, lakini pia kwa sababu wanaweza kuingizwa mbele kabla ya kutumikia na pate uliyoitayarisha siku moja kabla. Ninapendekeza kichocheo cha kuweka samaki kutoka sahani ya makopo ya pink, ikiwa unataka, unaweza kuchukua samaki yoyote ya makopo, lakini ni bora ikiwa ni wawakilishi wa lax. Na usiogope ukweli kwamba mayai hayo yanapambwa na caviar nyekundu - mayai kadhaa huhitaji tu vijiko viwili.
Viungo:- Maziwa kuku mayai 7.
- Laini ya kijani makopo katika juisi yake 100 g
- Chakula cha 50g
- Lemon 0.5 vipande.
- Cream cream 2 tbsp. l.
- Mayonnaise 1 tbsp. l.
- Dill safi 30 g
- Caviar nyekundu 30 g
- Hatua ya 1 Ili kuandaa mayai yaliyofunikwa, unahitaji: samaki nyekundu ya mayai, mayai, mkate, mayonnaise, cream ya sour, nusu ya limao, wiki ya kijani na caviar nyekundu kwa ajili ya mapambo.
- Hatua ya 2 Chemsha mayai ngumu.
- Hatua ya 3 Panda nusu ya lemon ya nusu.
- Hatua ya 4 Kuponda mkate katika blender.
- Hatua ya 5 Kusaga samaki wa makopo kwa uma au blender.
- Hatua ya 6 Kata mayai pamoja na nusu.
- Hatua ya 7 Undondoe viini kwa upole, kwa kawaida hii ni ya kutosha kuifinya.
- Hatua ya 8 Ongeza viungo vyote vya pate kwa bakuli: samaki, mkate, sour cream, mayonnaise, viini na zest ya limao.
- Hatua ya 9 Kusaga blender kwa mzunguko wa kawaida.
- Hatua ya 10 Ongeza dill iliyokatwa vizuri na kuchanganya. Pate tayari tayari kusafishwa katika jokofu.
- Hatua ya 11 Muda mfupi kabla ya kutumikia meza, jaza mayai kwa kuweka kusababisha, kwa kutumia vijiko viwili (piga mpira kutoka kwa kujaza na kijiko kimoja juu ya nyingine, kwa hivyo kueneza kwenye yai nyeupe).
- Hatua ya 12 Mayai yaliyopigwa yanaweza kupambwa na caviar na kutumika kwenye meza, akiweka majani ya saladi na mizeituni.