Mbolea ya viazi na mchicha
- 500 g ya viazi
- Vitunguu 1
- 1 kg ya mchicha wa safi
- 100 g ya jibini la jumba
- 100 grated Parmesan
- 200 g ya bakoni
- Mayai 3
- 1 yolk
- 200 g ya unga
- Tsp 1. unga wa kuoka
- 75 g ya siagi
- 1 tbsp. l. mafuta ya mboga
- panya ya nutmeg
- chumvi, pilipili
Kupika:
Osha viazi na kuchemsha sare mpaka tayari, dakika 20. Pei ya vitunguu na kusaga. Mchicha wa nikanawa, chukua petioles. Acha majani kwenye sufuria ya kavu na kuweka moto mdogo. Mara tu majani yamefunikwa, onya kutoka kwenye joto na itapunguza unyevu mwingi kama iwezekanavyo. Panda viazi na kusugua kwa ungo. Ongeza karibu unga wote, unga wa kuoka, yai 1, chumvi kidogo. Kanda unga wa mchanganyiko. Joto mafuta ya mboga katika sufuria ya sufuria, vitunguu kaanga, min 4. Ongeza mchicha na kupika, kuchochea, 2 min. Kuenea mchicha na vitunguu katika bakuli, kuruhusu baridi kidogo. Ongeza jibini la jumba, nusu ya parmesan, yolk, nutmeg, chumvi na pilipili. Kuvuta kabisa. Panda unga wa viazi kwenye uso ulio na unga ulio na unga katika mstatili kupima cm 35x25. Funika kwa majambazi ya bacon. Kueneza mchichaji kujaza unga, ukiacha karibu na sentimita 1.5 kuzunguka pande zote. Funga roll, funga kwa ukiti katika kitani cha kitani na ushirie mwisho kwa kamba. Weka roll katika sufuria kubwa na maji ya moto yenye maji, cheka kwa dakika 30. Ondoa roll kutoka pua, ufungue na kuruhusu kupendeza. Kata vipande vipande vya 1.5 cm Uwaweke kwenye sahani ya kuoka ya chini, mimina na siagi iliyoyeyuka na kunyunyiza na Parmesan iliyobaki. Weka tanuri kwenye tanuri ya preheated hadi 200 ° C kwa dakika 15. Mara moja kuwasilisha kwenye meza.
Saladi ya Mexico na viazi
- 4 viazi kubwa
- 1 pilipili tamu ya njano
- 2 nyanya
- 2 mayai ya kuchemsha
- 0.5 nyekundu pilipili
- 2 tbsp. l. mafuta ya mizeituni
- 1 tbsp. l. vitunguu vilivyokatwa
- chumvi, pilipili nyeusi nyeusi
Kwa kuongeza mafuta:
- 1 avocado
- Vitunguu 1
- 2 karafuu ya vitunguu
- 2 tsp. mafuta ya mizeituni
- Tsp 1. juisi ya limao
Kupika:
Jibini viazi, kata katika vipande. Weka katika pua ya maji kwa kuchemsha maji ya chumvi na upika kwa muda wa dakika 7-9, mpaka ukipikwa. Wakati huo huo, tengeneza kituo cha gesi. Mchungaji kukatwa kwa nusu, kuondoa mfupa na ngozi. Weka massa katika bakuli na pandike kwenye mash. Vitunguu na limau, jipu na kula vitunguu. Ongeza mafuta ya divai, juisi ya limao, vitunguu, vitunguu, chumvi na pilipili katika puree kutoka kwa avocado, changanya vizuri. Funika na filamu na kuweka kando kwa dakika 10. Kutoka kwenye sufuria na viazi hutafuta maji. Ondoa msingi kutoka kwa pilipili tamu na ya moto. Nyama ya pilipili ya njano kukatwa katika pete za nusu, pilipili ya spicy - pete nyembamba. Osha nyanya na kukata kwenye miduara. Mayai ya kuchemshwa hukatwa katika vipande. Weka viazi, nyanya, mayai, pilipili tamu na moto katika bakuli, msimu na chumvi na pilipili. Ongeza nusu ya kuvaa kutoka kwa avoka, ongezeko. Weka saladi kwenye sahani ya kuwahudumia, kwenye kando, kupanua nguo iliyobaki. Kunyunyiza na vitunguu vya spring na kumwaga mafuta iliyobaki.
Sukari ya sukari ya sukari
- 800 g ya viazi
- 150 g ya bakuli ya kuvuta moto
- 1 apple nyekundu
- 2 vitunguu nyekundu
- Tango 1
- 1 tbsp. l. juisi ya limao
- 1 tbsp. l. dill iliyokatwa
- 200 g sour cream
- 1 tbsp. l. divai ya divai nyeupe
- Bana ya sukari
- chumvi, pilipili nyeupe
Kupika:
Viazi chemsha katika sare, dakika 20, safi na kukata kwenye miduara. Kata brisket ndani ya vipande na kaanga katika sufuria kavu ya kukausha hadi kuanguka. Mimina viazi na mafuta. Kata apples na tango katika cubes, vitunguu pete. Kunyunyiza apples na maji ya limao. Changanya viazi, vitunguu, tango, apples na brisket. Piga pamoja sour cream na siki, sukari, chumvi na pilipili. Mimina saladi. Juu na bizari.
Supu ya viazi na leek
- 450 g ya viazi
- Shanga 1 ya leek
- 1 vitunguu vitunguu
- 4 vipande vya bacon
- 1.5 tbsp. l. siagi
- 1.2 lita za mchuzi wa kuku
- 0.5 maji ya limao
- chumvi, pilipili nyeusi
Kupika:
Jibini viazi na vitunguu, suuza leeks. Viazi hukatwa kwenye cubes, vipande vya bakoni, vitunguu na vidonda - semirings nyembamba. Katika sufuria, joto la siagi na kaanga bakuoni, dakika 4. Ongeza vitunguu na vidogo, kupika kwa dakika 5. Weka viazi, simmer juu ya moto mdogo kwa dakika 5 zaidi. Mimina supu, kuleta kwa chemsha na kupika kwa dakika 20. Msimu na chumvi na pilipili. Samba supu kwenye sahani, ongeza juisi ya limao ili kuonja. Unaweza kuinyunyiza na parsley na kuweka tbsp 1. l. cream cream au fatty cream.
Curls ya tango na viazi zilizopikwa
- 300 g ya viazi
- 4 nyanya za cherry
- Tango
- 50 ml ya maziwa
- 2 tbsp. l. siagi
- 1 tbsp. l. mafuta ya mboga
- Tsp 1. siki ya balsamu
- 0.5 cm ya mizizi ya tangawizi
- Tsp 1. dill iliyokatwa na parsley
- mboga ya udongo
- chumvi, pilipili
Kupika:
Kata viazi katika vipande vipande na kuchemsha maji ya chumvi, dakika 15. Kwa wakati huu, tunda matunda pamoja na vipande nyembamba. Katika sufuria ya kukausha moto mafuta ya mboga, weka nyanya, na kunyunyiza na siki, msimu na chumvi na pilipili, upika kwa dakika 5. Koroga viazi katika puree, changanya na siagi, maziwa, tangawizi iliyokatwa na nutmeg. Katika nusu ya puree kuongeza mimea iliyoharibiwa. Weka viazi vichafu bila ya kijani kwenye vidogo vidogo vidogo. Puree na mimea zimefungwa katika matunda ya matango na kuwekwa juu. Pamba na nyanya za cherry.
Viazi katika Peruvia
- Viazi 8 kati
- 200 g ya cheese laini
- 2 machungwa kubwa
- 0.5 tsp. pilipili moto
- 4 mayai ya kuchemsha
- 0,5 kichwa cha lettuce
- chumvi
Kutoka machungwa itapunguza juisi na kuchanganya kwenye sauteni na cheese, pilipili ya spicy na chumvi kidogo. Jibini viazi na kukatwa katika chunks kubwa. Weka katika sufuria na mchuzi na kupika chini ya kifuniko, mara kwa mara kuchochea, dakika 35-40. Majani ya lettufu yanashwa, kavu na kuweka katika sahani. Maziwa hukatwa kwa nusu. Weka viazi na mchuzi na mayai kwenye majani ya lettuce.
Vipande vya kichwa cha viazi
- 500 g ya viazi
- 150 g ya bakoni
- Vitunguu 2
- Majani 1 bay
- 2 tbsp. l. siagi iliyoyeyuka
- chumvi, pilipili
Kupika:
Bacon kukatwa ndani ya cubes, kuvaa sufuria ya kukata kavu na kaanga mpaka rangi ya kahawia, dakika 7. Vitunguu vitunguu, vifuniko vyema, ongezeko la bakoni na ukipika pamoja kwa dakika 8. Panda viazi, wavuke kwa grater ndogo na kuchanganya na bakoni iliyohifadhiwa na vitunguu. Msimu wa kuonja na chumvi na pilipili, ukipunyiza majani ya laureli yaliyopasuka. Preheat tanuri ya 180 ° C. Weka mchanganyiko wa viazi kwenye fomu ya mafuta na kuoka kwa saa 1. Wakati utumikia meza, chombo kilichopangwa tayari hukatwa kwenye sehemu na kilichochafuliwa na siagi. Kutumikia moto.
Viazi zilizopikwa na kujaza tofauti
- 4 viazi kubwa
- 1 tbsp. l. mafuta ya mizeituni
- chumvi, pilipili nyeusi nyeusi
Kwa kujaza na shrimps:
- 150 gramu ya shrimp ya kuchemsha
- 0.5 nyekundu pilipili
- 2 karafuu ya vitunguu
- 3 manyoya ya vitunguu ya kijani
- 1 tbsp. l. mafuta ya mboga
- juisi ya lime 1
- Bana ya basil kavu
Kwa kujaza na sausages:
- 150 g maharagwe nyeupe makopo
- Sausages 2
- 1 tbsp. l. mchuzi wa moto
- 1 tbsp. l. mafuta ya mboga
- 1 tbsp. l. parsley iliyokatwa
Preheat tanuri hadi 200 ° C. Osha viazi na kavu. Weka kwenye fomu ya moto, kumwaga na mafuta, ukanyunyize na chumvi. Kupika mpaka tayari, saa 1.5. Wakati huu, jitayarisha kujaza. Ondoa mbegu kutoka kwenye pilipili ya moto na ukata massa. Piga vitunguu na uache vipande. Osha vitunguu ya kijani na ucha. Katika sufuria ya kukata, sua mafuta ya mboga na kaanga vitunguu ya kijani, pilipili ya moto na vitunguu, dakika 1. Ongeza shrimp, maji ya chokaa na basil. Chumvi kwa ladha na joto, dakika 1-2. Sausages kukatwa katika mugs. Joto mafuta katika sufuria ya kukata na suka sausages, kwa dakika 2-3. upande wa kila upande, ili kuwa kahawia. Ongeza maharage, mchuzi wa moto, pilipili nyeusi na parsley. Koroa vizuri na upika kwa muda wa dakika 3-4. Ilikamilisha viazi za moto hupunguza kasi. Jaza viazi na kujaza tayari.
Dumplings ya viazi na nguruwe
- Viazi 10
- 200 g ya nguruwe
- Vitunguu 1
- 1.5 vikombe vya unga
- 3 viini
- 1 tbsp. l. mafuta ya mboga
- 2 tsp. pilipili tamu
- chumvi
Kupika:
Jibini viazi na kuchemsha mpaka zabuni, dakika 20. Futa maji, panya viazi kwenye mash, kuruhusu baridi kidogo. Ongeza chumvi, viini na unga. Piga unga, ukike kwenye saji na uache vipande. Pamba nyama. Piga vitunguu, suka na kaanga katika mafuta ya awali, dakika 6. Ongeza nyama ya nguruwe, chumvi na pilipili. Kupika, kuchochea, dakika 10. Fanya vipande vya viazi kwenye mikate ya gorofa. Weka katikati ya kila kitu kilichochombwa na uingie kwenye mpira. Chemsha katika maji ya chumvi, dakika 5-6.
Medallions ya nguruwe na apples na fries Kifaransa
- 750 g ya fries ya Kifaransa
- 1.2 kilo cha nywele ya nguruwe
- 700 g ya apples
- 100 g ya siagi
- 2 tbsp. l. mafuta ya mboga
- chumvi, pilipili nyeusi
Nyama ya nguruwe kukatwa katika vipande 1 cm nene, kupiga vizuri, chumvi na pilipili kwa ladha. Katika sufuria ya kukata, sua mafuta ya mboga na kaanga majini juu ya joto kwa muda wa dakika 5. kwa kila upande. Pula majani, ondoa msingi na upeke kwenye miduara na unene wa 1 cm.Kuandaa vipande 8 vya foil ya ukubwa unaofaa, vunja na siagi. Kwa kila kipande, kuweka vikombe vidogo vya apple, medallion ya juu, fries ya wavuni kwa tanuri na kupunyiza siagi iliyobaki. Kila sehemu kufunika kwa makini na kuoka katika tanuri kwa muda wa dakika 15-20. saa 190 ° C.
Kifaransa fries katika nyanya na vitunguu mchuzi
- 600 g ya feri ya wavy Kifaransa
- 250 g ya nyanya
- 1 stalk ya celery
- 3 karafuu ya vitunguu
- 2 tbsp. l. Nyanya ya nyanya
- 1 tbsp. l. mafuta ya mboga
- Tsp 1. sukari ya unga
- chumvi, pilipili
- mafuta ya mboga kwa ajili ya kukausha
Juu ya nyanya, fanya kinga ya msalaba na uwape chini kwa dakika 1. katika maji ya moto. Kuinua na maji ya iced, peel na kata katika vipande. Vitunguu safi na saga. Punja celery na uipate vizuri. Jua mafuta ya mboga katika sufuria ya kukausha na kaanga nyanya, dakika 5. Ongeza celery, vitunguu, nyanya, sukari ya unga, chumvi na pilipili. Kupika, kuchochea mwingine dakika 4. Fries ya Kifaransa, bila kufuta, kaanga katika kina-fried kwa dakika 4. mpaka rangi ya dhahabu. Kutumikia viazi na mchuzi.
Samaki katika kunywa bia
- 350 g ya feri ya wavy Kifaransa
- Vijiko 400 g ya samaki nyeupe baharini
- 200 ml ya bia ya nuru
- 3 tbsp. l. mafuta ya mboga
- 1.5 tbsp. l. mchuzi wa soya
- juisi 2 limes
- 2 tbsp. l. unga
- Tsp 1. unga wa kuoka
- 1 tbsp. l. dill iliyokatwa
- vipande vya limao kwa ajili ya mapambo
Kuchanganya katika bia ya bakuli, mchuzi wa soya, juisi ya chokaa, kinu, chumvi na pilipili. Katika bakuli tofauti, changanya unga na unga wa kuoka. Undule mchanganyiko wa bia katika unga na kuchanganya vizuri, kuweka kwenye jokofu kwa dakika 20. Futa vifuniko vya samaki, kavu kwenye kitambaa cha karatasi na kukata vipande. Piga vipande vya samaki kwenye mchanganyiko wa bia na kaanga katika mafuta ya mboga yenye joto, kwa dakika 4-5. kila upande, mpaka rangi ya dhahabu. Kuandaa fries za Kifaransa kwa njia yoyote iliyopendekezwa kwenye ufungaji na kuhudumia meza na samaki na vipande vya limao. Unaweza kupamba na parsley safi.
Triangles ya jibini la Camembert
- 500 g ya feri ya wavy Kifaransa
- 200 g camembert jibini
- Yai 1
- 1 tbsp. l. unga
- 80 g ya cornflakes
- 3 tbsp. l. mafuta ya mboga
- 100 g ya cranberries
- 60 ml ya divai nyekundu kavu
- 2 tsp. asali
- mafuta ya mboga kwa ajili ya kukausha
Kupika:
Kata jibini ndani ya vipande 8, ukawape ndani ya yai iliyopigwa sana, halafu ukimbie kwenye futi za mahindi. Jua mafuta ya mboga katika sufuria ya kukata na kaanga jibini, kwa dakika 2-3. upande wa kila upande, kwa ukonde mzuri. Sunganya asali katika sufuria, ongeza cranberries iliyoosha na divai. Kuleta kwa chemsha na kupika juu ya joto la chini kwa muda wa dakika 10-15. Fries Kifaransa fries kulingana na maagizo juu ya mfuko. Kutumikia viazi na cheese iliyotiwa na kunyunyiza mchuzi wa cranberry.