- Mafuta ya mizeituni - vitu 2. vijiko
- Nyanya ya kuku - 800 gramu
- Vitunguu - vipande 2
- Vitunguu - 2 Macho
- Tangawizi - Gramu 30
- Safari - - Ili kuonja
- Chili pilipili - kipande 1
- Fimbo ya mnamoni - kipande 1
- Kuku mchuzi - milioni 250
- Almond - Gramu 45
- Poda ya sukari - 1 st. kijiko
- Sinoni - 1 st. kijiko
- Gesi - 50 Gramu
- Yai - kipande 1
- Fuksi ya bezdozhzhevoe ya flaky (karatasi za mstatili) - vipande 4-6
Mchuzi wa kuku hukatwa kwenye cubes ndogo (upande wa 1-1.5 cm), dakika 2-3 kaanga kwenye mafuta ya mafuta kwenye sufuria ya kina ya kukausha kirefu. Tunatia kuku kwenye sahani, na katika sufuria hiyo huweka vitunguu vilivyochaguliwa vizuri, vitunguu, sukari iliyokatwa vizuri na tangawizi iliyokatwa. Kaanga hadi vitunguu ni wazi. Weka kuku tena ndani ya sufuria, kujaza yote kwa mchuzi wa kuku. Ongeza safari na simmer mpaka mchuzi uenee. Wakati kuku huwa katika mchuzi (na hii ni dakika 15), fanya unga. Changanya mlozi wa ardhi, sukari ya unga na mdalasini. Sasa jambo kuu. Tunachukua karatasi ya mchanganyiko, na kuinyunyiza kwa mchanganyiko wa mlozi, tunaweka juu ya karatasi nyingine - na tukaifute. Kisha juu - mchanganyiko mdogo zaidi wa mlozi, karatasi ya unga, hutoka. Na hivyo-mpaka mchanganyiko na mchanganyiko wa mlozi utatoke. Unga unaofuatia huwekwa katika sahani ya kuoka, mafuta. Katika kuku iliyopikwa, ongeza yai moja, koroga. Mimina kujaza kwa pai kwenye unga. Fanya pie (juu ya pande zote unapaswa kushoto uingizaji usioingizwa wa unga). Juu na siagi na kupamba na lozi nzima. Bika kwa dakika 25 kwa digrii 180. Kisha uondoe kwenye tanuri, upepo baridi na utumie. Nzuri!
Utumishi: 5-7