Lishe na chakula kwa wagonjwa wenye ugonjwa wa kisukari cha aina 2

Ugonjwa wa kisukari ni ugonjwa mbaya sana unaohusishwa na ugonjwa fulani wa kimetaboliki. Kwa kuwa kongosho haiwezi kujitegemea kuendeleza kiwango cha haki cha insulini, ambayo inaweza kukabiliana na kiwango cha kuongezeka kwa sukari, wagonjwa wanahitaji chakula maalum.

Kwa njia, chini ya chakula haimaanishi kukataliwa kwa muda mfupi wa bidhaa fulani, lakini kanuni ya jumla ya lishe, ambayo lazima ifuatiliwe katika maisha yote. Hii ni kweli hasa kwa watu wanaosumbuliwa na ugonjwa wa kisukari cha aina 2.

Bidhaa zilizoruhusiwa

Licha ya chakula kali kwa wagonjwa wa kisukari, orodha ya vyakula ambazo zinaweza kutumiwa ni pana sana. Kwa urahisi, tutaigawanya katika makundi kadhaa.

1. Kwa kiasi cha ukomo, unaweza kutumia mboga mboga, matajiri katika fiber, kwa kuwa wana maji mengi. Karoti, beet, kabichi, matango na nyanya zinaweza kuliwa kama unavyopenda, hapa pia ni uyoga. Lakini pamoja na viazi unahitaji kuwa makini zaidi.
2. Chai na kahawa lazima zilewe bila sukari. Na kwa ajili ya maandalizi ya vinywaji vingine unahitaji kutumia mbadala za sukari za chini.
3. Nyama na bidhaa za maziwa zinaweza tu kuliwa bila mafuta. Lakini katika kesi hii, matumizi yao ni imara kudhibitiwa. Vivyo hivyo, ni muhimu kufanya na mkate, jibini na maharagwe.

Na sasa kuhusu marufuku

Kama unavyoweza kuona kutoka kwenye orodha iliyotolewa hapo juu, chakula cha ugonjwa wa kisukari huenda usiwe wa kutisha kama inaweza kuonekana kwa mtazamo wa kwanza. Lakini bado ni muhimu kuzingatia na, ikiwa inawezekana, ukiondoa (au angalau kupunguza matumizi) baadhi ya chakula. Nini huwezi kula na ugonjwa wa kisukari :

• Butter, sour cream, cream na Cottage jibini na asilimia kubwa ya mafuta
• Mayonnaise, margarine na mafuta yoyote ya wanyama
• Karanga na mbegu
• Bidhaa za kuvuta sigara na mazao (ini, figo, mapafu, moyo)
• Kutengwa kabisa kutokana na chakula cha confectionery na vinywaji tamu. Katika hali nyingi, unapaswa kuacha kabisa pombe.

Unda orodha

Tunatoa mfano mdogo tu wa chakula ambacho unaweza kujifanya. Katika mabako karibu na kila sahani, asilimia ya jumla ya chakula iliyohesabiwa kwa siku itaonyeshwa. Kanuni kuu ya chakula vile ni mara nyingi, lakini haitoshi. Mfano wa chakula cha ugonjwa wa kisukari :

Kifungua kinywa. Uji wa oat juu ya maji. Unaweza kuchukua nafasi ya buckwheat (25%).

Kifungua kinywa cha pili mara nyingi hufanyika masaa mawili baada ya chakula cha kwanza. Kula gramu 100 za jibini la chini la mafuta (15%).

Chakula cha mchana. Kwa ajili ya kupamba, jitayarishe mboga ya mboga, tena juu ya maji. Unaweza kuongezea na nyama ya kuku au nyama ya kuchemsha na uwe na vitafunio vya vinaigrette (30%).

Snack huanza baada ya masaa matatu kutoka chakula cha mchana. Kwa ajili yake, inafaa kabisa matunda yoyote (10%).

Chakula cha jioni ni bora kutumia saa tano kabla ya kulala. Unaweza kupika samaki au kuchemsha samaki na mboga (20%).

Saa kabla ya kulala, ikiwa unahisi hisia kali ya njaa, unaweza kunywa glasi ya maziwa au kefir.

Baadhi ya mapendekezo ya madaktari

Kwa watu wa kisukari, ni muhimu sana kufuatilia viwango vya sukari za damu daima. Kwa hivyo, ikiwa unapanga mpango wa kuchanganya mlo wako na bidhaa mpya, hakikisha ufanyike uchambuzi baada ya hapo kujua kwa hakika kwamba chakula kipya hakitasababisha madhara.

Wengine hawafikiri maisha yao bila ya tamu, na ugonjwa wa kisukari huwa kwao kuwa mateso halisi. Kwa bahati nzuri, katika maduka ya sasa unaweza kununua kuki, na hata pipi za chokoleti kwa watu wanaoishi na kisukari kutokana na fructose.

Kama vile kisukari kinasema, ugonjwa sio hukumu, bali ni njia ya maisha. Kwa hiyo, kushikamana na chakula na kutumia nguvu ya kimwili, unaweza kukaa kwa sura nzuri kwa muda mrefu.