Kwa hiyo, ni wakati wa kumpa mtoto msichana. Kwanza ulishusha juisi na juisi - tone baada ya kushuka, lakini sasa ni wakati wa kuanzisha mtoto kwa sahani mpya - safi na mboga safi. Nyama na samaki wataingia kwenye chorus gastronomiki baadaye.
Bidhaa mpya ambazo haziwezi kuchukua nafasi ya chakula kikuu cha maziwa ya mama, ni sayansi inayoitwa "virutubisho vya kurekebisha lishe." Ni muhimu kwa viumbe vya mtoto kupata vitamini na madini ya kutosha. Baadaye, vidonge vya kurekebisha vitageuka kuwa ngumu kamili hatua kwa hatua kama mtoto atakapoongezeka, itasambaza maziwa ya maziwa au formula ya maziwa kutoka kwenye orodha ya watoto.
Kanuni za jumla ya kulisha ziada
♦ Katika orodha ya mtoto, vyakula mpya vinatakiwa kuletwa hatua kwa hatua: kwa fomu ya kioevu - kuanzia na matone machache, kubichi - sehemu ya tatu ya kijiko. Unaweza kuongeza hatua kwa hatua kwa wiki mbili zifuatazo, kuleta hadi kiasi kinachofanana na umri. Unahitaji kukumbuka: kijiko cha kijiko kina 5 ml. kioevu, dessert - 10 ml, chumba cha kulia - 15 ml.
♦ Kwanza kutoa mkojo (mboga au nyama safi), na kisha ulishe mtoto kwa kifua au mchanganyiko wa chupa: watoto bora wanaona mpya wakati wa njaa, na kwa tumbo kamili wanaweza kutoa chakula kisichojulikana kwa ladha isiyo ya kawaida. Juisi na matunda safi hutoa baada ya chakula au kati ya malisho.
♦ Hakuna mtoto anapaswa kutoa sahani kadhaa za kawaida mara moja - anapaswa kupitisha kati ya kuanzishwa kwao kwa wiki mbili.
♦ Ufuatilie karibu ngozi na kinyesi cha mtoto: upeovu kwenye mashavu, kupasuka kwa mwili, kuharisha au kuvimbiwa inaweza kuwa ishara za kutokuwepo kwa chakula. Ongea na daktari wako.
♦ Usiingie sahani mpya, ikiwa mtoto ni mgonjwa, alipatiwa chanjo tu na katika majira ya joto katika hali ya hewa ya joto. Uzalishaji wa juisi ya utumbo katika joto hupungua. Chakula kisichojulikana kimepunguzwa.
♦ Je, mtoto huyo alikuwa mgonjwa (kwa mfano, alipatwa na baridi) katika wiki ya kwanza baada ya kubadili sahani mpya? Acha kuipa na kusubiri kupona. Baada ya hapo, ujuzi na vyakula vya kawaida utaanza upya.
♦ Wafanyakazi wanapishwa kwa muda mfupi kwa chakula cha "watu wazima", kwa sababu watoto hawa wanapaswa kupata bidhaa za kigeni - mchanganyiko wa maziwa ya bandia, ambayo ni rahisi kwao kutumiwa na juisi, safi ya matunda na vyakula vingine vya ziada, hivyo huletwa na chakula kipya kwa wastani wa wiki 2 mapema kuliko kunyonyesha.Kulisha mtoto na vyakula visivyofaa kutoka jikoni la maziwa ya watoto? Kulisha kwa ziada kunahitajika kuletwa mapema kwa kukubaliana na daktari.
Asili au kutoka kwenye mitungi?
Hii ni swali ngumu. Kwa upande mmoja, juisi iliyochapishwa tena au apple iliyochapishwa hivi karibuni inajiri katika vitamini "hai" na haina vyenye vihifadhi, vidhibiti au vidonge vingine, lakini pia haijaribu kuongeza chakula cha watoto, kwa kutumia mbinu za asili za kuhifadhi - joto la joto, kuingiza utupu. viazi, viazi zilizochujwa na nafaka husababisha vitamini, macro- na microelements, vitu vyenye biologically, yaani, ni lure bora.Katika apples, viazi, maboga, turnips, ambazo wewe mwenyewe umekua au kununuliwa, zinaweza kukosa. alivnom bullseye au Graystripe pumpkin kutoka sokoni inaweza kuonyesha nitrati, madawa ya kuulia wadudu, dawa na sumu nyingine ambayo kwa hali yoyote haipaswi unasimamiwa kwa watoto.
Chakula cha watoto, kilichotengenezwa na mbinu za viwanda, huwa na udhibiti mkali wa mazingira, ambayo ina maana kuwa ni salama kwa mtoto. Ndiyo, na vitamini "wanaoishi" - hii pia ni ya utata.Kama matunda yamepasuka kwenye tawi, na mboga imeondolewa kwenye bustani ya mboga - basi, bila shaka, ni mabingwa wa utungaji wa vitamini, lakini wanapaswa kulala kwa muda wa mwezi mmoja au mbili, na vitu vyenye thamani huanza kuyeyuka Machi theluji.Katika sekta ya chakula cha watoto, vitamini na madini huletwa kwenye viazi vilivyomaliza tayari kwenye hatua ya mwisho ya kupikia.
Kupika lishe yetu wenyewe
♦ Ikiwa unaamua kujisonga mwenyewe, unahitaji kuchukua hatua za kutenganisha nitrati na vitu vingine visivyoweza kuwa vyenye mboga na matunda. Chakula cha mwaka wa kwanza wa maisha lazima iwe salama kwanza. Usijihuzunike - ondoa kama safu iwezekanavyo kama safu ya peel, uondoe msingi kutoka karoti, na kabichi uondoe cob na mishipa machafu kwenye majani yaliyo karibu nayo. Hakikisha kuongeza kwenye mafuta ya mboga isiyosafishwa (mafuta ya maua, mahindi au mizeituni) - kijiko cha 150 g.
♦ Wakati wa kufanya chakula, wakati mwingine inakuwa muhimu kuongeza sukari au chumvi. Ni rahisi kufanya kosa, na mtoto anahitaji kiwango kidogo cha chumvi na sukari. Kufanya viazi sio si tamu sana au chumvi, tumia shida kujiandaa mapema majibu ya maji yenye chumvi na sukari. Inapaswa kuhifadhiwa kwenye firiji imefungwa vizuri.
Suluhisho la chumvi (25%)
Ni muhimu kuchukua 100 ml ya maji ya moto na kumwaga 25 g ya chumvi, joto, kuchochea, chemsha kwa muda wa dakika 5, chusha kwa daraja mbili. Kisha unahitaji juu juu ya maji ya moto hadi ufikie 100 ml ya suluhisho. Jitakasa kabla ya kunyunyiza na chupa ya maji ya moto na kumwaga suluhisho huko.
Suluhisho la sukari
100 g ya sukari kwa sufuria, kumwaga 100 ml ya maji na simmer kwa muda wa dakika 10, shida kupitia safu mbili, kuongeza maji ya kuchemsha ili iwezekanavyo 100ml, huleta kwa chemsha, uimimine chupa isiyo ya kawaida, karibu na cork.
Canons ya Dietetics ya Watoto
♦ Mazao ya matunda - hutumiwa katika chakula cha watoto, kulingana na mapendekezo ya wananchi wa lishe, huletwa tu baada ya kuwasiliana na juisi (kwa watoto wachanga - katika miezi 6, na kwa wanyama wa bandia - mapema kidogo). Toleo la classical ni puree ya apuli. Kisha inakuja wakati wa peach, plum, ndizi.
♦ Apple safi. Osha majani ya kijani, suuza maji ya moto, safi, wavu kwenye grater ya plastiki. Ikiwa apple ni sour sana, kuongeza syrup sukari kwa kiwango cha si zaidi ya kijiko kwa apple.
♦ Viazi za mboga za mboga, kama nguruwe ya kabichi miezi 7, katika wiki mbili za kwanza ni bora kupika kutoka kwa aina moja ya mboga (kinachojulikana kama mchanga) - kutoka kwa zucchini (pamoja na diathesis) au viazi za jadi. Kisha mbadala kuongeza kwenye kabichi nyeupe kabichi na cauliflower, saladi ya kabichi, vungu, bila kukosekana kwa karoti za diathesis. Lakini pamoja na makombo na nyanya, kamba hiyo inapatikana katika nafasi ya mwisho, pamoja na vitunguu na vitunguu, sio kabla ya miezi 10-11. Wakati wa kuandaa viazi zilizochanganywa, sehemu ya viazi haipaswi kuwa zaidi ya nusu ya jumla ya kiasi.
♦ Mboga yanaweza kupikwa vyema, katika microwave (yote isipokuwa viazi) au kuoka katika tanuri - hivyo vitu vingi vingi vinaharibiwa.
♦ Mchanganyiko wa mboga mchanganyiko. Kuchukua: viazi 1/2, 1/8 jani kabichi nyeupe, 1/4 beet ndogo, supuni 1 ya kung'olewa, vijiko 2 vya maziwa, mafuta ya mboga ya 1/2 (kahawa, mzeituni), 1/4 kijiko ufumbuzi wa chumvi.
Maandalizi: mboga safi, kukata na, ikiwa hakuna steamer, panda kwenye sufuria, chagua maji ya moto, ukipika, ufunika na kifuniko. Ondoa mboga za moto na muffini, suka mchanganyiko, kuongeza maziwa, suluhisho la chumvi, mafuta. Ikiwa viazi zilizopigwa ni nene sana, punguza kwa kiasi kidogo cha mchuzi, ambapo mboga zilipikwa.
♦ Nyama safi. Tunapika kwa watoto wa miezi 7-8 ya mchungaji, nyama ya nyama ya nyama nyeusi (nyama ya maziwa), nyama nyeupe ya kuku (matiti), nyama ya sungura. Kuchukua: gramu 100 za nyama, 1/4 kikombe cha supu, kijiko cha 1/2 cha siagi, 1/4 kijiko cha suluhisho la chumvi.
Maandalizi: safisha nyama, uondoe tendons, ukate vipande vidogo, umwaga maji baridi na upika hata tayari. Kisha saga na blender au mara mbili kwa njia ya grinder ya nyama, kuongeza mchuzi, suluhisho la chumvi, chemsha, kuweka mafuta mwishoni. Usahau kuwa kwa mabadiliko ya meza hadi meza ya watu wazima, atahitaji pia vyombo vya "watu wazima". Nini kitakuwa - kukua kwa kweli, kutoka kwa huduma ya mama yangu au watoto wa pekee - ni kukuchagua. Kitu kuu ni kwamba lazima iwe mkali na mzuri, katika utoto msingi wa ladha nzuri na hisia ya mtindo huwekwa chini.Hii ni muhimu sana katika suala la kulisha mwaka wa kwanza wa maisha - lure inapaswa kupewa tahadhari maalum.