Ili kufanya chakula kama muhimu iwezekanavyo na si kumlisha mtoto kwa chakula kikubwa, ni vyema kuuliza orodha ambayo chekechea inatoa. Zaidi ya hayo, akijua aina mbalimbali za sahani zinazotolewa na chekechea, unaweza kumtayarisha mtoto kwa safari ya chekechea, akiona mkazo wa ziada kutoka kwa chakula kisichojulikana.
Ikiwa una nia ya kuandaa sahani iliyotumiwa katika chekechea, utawezesha kuwepo kwa mtoto wako, na mchakato wa kutumiwa na mazingira mapya utafanyika zaidi kwa kawaida.
Chakula cha chakula cha mtoto kilichopikwa katika chekechea hukutana na viwango na kanuni za lishe kutoka miaka 3. Kwa hivyo, usifundishe mtoto kula chakula kilicho na madhara, bali chakula kitamu, kama sausage au chips wakati wowote wa siku. Baadaye atakula chakula ambacho hajui, na hata kulingana na ratiba, inawezekana kwamba utakutana na maandamano.
Lishe katika chekechea huratibiwa na dalili za matibabu kwa watoto kutoka umri wa miaka 3, ina mchanganyiko bora wa protini, mafuta na wanga. Mtoto ambaye sio kawaida kula na afya, itakuwa vigumu kubadili kasi ili kuzuia casseroles, supu ya maziwa au cutlets karoti. Hii ina maana kwamba unapaswa kustahili lishe bora sio miaka mitatu, lakini tangu kuzaliwa. Kwa upande mwingine, ni bora zaidi kuliko kamwe.
Kanuni za chakula cha mtoto ni pamoja na bidhaa zifuatazo - nafaka, nafaka, nyama, samaki, maziwa na bidhaa za maziwa ya mboga, mboga mboga na matunda. Kwa kila kizazi cha umri wa mtoto, idadi ya bidhaa ni mahesabu kwa njia yake mwenyewe. Hata hivyo, asilimia ya kifungua kinywa, chakula cha mchana, vitafunio na chakula cha jioni bado ni sawa. Asilimia 25 ya chakula kinachotumiwa kwa siku ni kwa ajili ya kifungua kinywa, 35 kwa chakula cha mchana, 15 kwa chakula cha mchana, na tena 25 kwa chakula cha jioni.
Maandalizi ya chakula cha mtoto kutoka miaka mitatu hainahusisha kukaanga, kuvuta, spicy au mafuta. Jaribu steamed, stew na kuoka bidhaa.
Hapa kuna baadhi ya mapishi muhimu kwa chakula cha mtoto.
Saladi ya karoti na zabibu.
Panda karoti ndogo (200 g) na jibini (50 g). Kusaga kernels kadhaa ya walnuts na wachache wa zabibu na grinder nyama au blender. Koroga viungo vyote na msimu na cream safi ya sour. Ikiwa mtoto hutendea vibaya kwa saladi, tumia mchanganyiko kwa crackers au cookies shortbread.
Supu ya maziwa na mchele ni muhimu tu kwa lishe kutoka miaka mitatu.
Inajumuisha:
1 kioo ya maziwa, kama maji mengi, kijiko cha 1 na slide ya mchele, kipande kidogo cha plums. mafuta, sukari, chumvi.
Sunguka kama mchele wafuatayo, kisha ukipika kwenye kioo cha maji. Ongeza maziwa, sukari, chumvi. Acha kupika kwenye jiko kwa dakika 2-3. Ongeza siagi kidogo.
Nyama muhimu na ya kitamu iliyopikia na viazi vinavyotengenezwa.
Kwa ajili ya kupikia unahitaji tayari kupikwa nyama, viazi, vitunguu kidogo, jani laireli, mbaazi kadhaa, 1 tsp. siagi, glasi nusu ya cream ya sour, 1 tsp. unga, chumvi kidogo. Usichukuliwe na manukato, fanya wingi wao mdogo.
Tunakushauri kutumia nyama ya kuchemsha kutoka kwenye supu, ambapo hutahitaji jitihada za ziada. Cheza viazi, kata ndani ya cubes. Weka chini ya sufuria. Kisha kwa tabaka - vitunguu vilivyochapwa, nyama iliyokatwa. Tena safu ya viazi, vitunguu, nyama.
Mimina kila kitu na mchuzi au maji, ongeza siagi, viungo na chumvi. Funika na uacha kamba. Dakika chache kabla ya viazi tayari, ongeza cream ya sour, kabla ya kuchanganywa na unga. Weka nje zaidi.
Tumia chakula cha watoto na sahani za yai. Tunatoa tofauti ya casserole ya curd, ambayo inapendwa na watoto wengi - pudding curd.
Utahitaji jibini la kijiji (200 g), yai 1, kijiko cha sukari, kijiko cha semolina, kijiko cha zabibu, kijiko cha mazabibu. mafuta, kijiko cha sour cream, chumvi na breadcrumbs.
Pound yolk na sukari. Ingiza ndani ya jibini la Cottage, kuongeza unga, mango, zabibu na chumvi. Kuvuta kabisa. Protini whisk katika povu yenye nguvu, uchanganya upole na wingi. Weka sura ya pudding plum. mafuta na kuinyunyizia mikate ya mkate, kugeuza unga kuwa mold. Omba juu ya safu ya cream ya sour. Kuoka katika tanuri kwa muda wa dakika 30.
Tumia sahani hii na jam, jam au cream ya sour kwa mtoto.
Usisahau kuingiza matunda katika mlo wa mtoto. Kwa mfano, apples katika mtihani.
Katika muundo: apples, unga (200 g), mafuta (140 g), sukari (70 g), yai, jam yoyote na sour.
Kutumia unga, sukari, kiini na siagi, kuandaa unga. Acha saa. Osha maapulo, onya, kata mbegu. Tumia jam kama kujaza kwa apples. Panda unga hadi 2 mm, kata katika viwanja.
Kundia apples katika viwanja, kuunganisha mwisho. Lubricate na protini, jishusha na sukari. Tuma bake katika tanuri mpaka tayari. Jaribu kulisha mtoto mpaka apples ni baridi.
Mafi mara nyingi hupikwa katika chekechea. Sio tatizo kupika nyumbani. Kwa hiyo, kwa jelly ya cranberry unahitaji cranberries (200 g), vijiko 6 vya sukari, vijiko 4 vya wanga. Hakikisha kuchukua berries kabla ya kufanya jelly. Kisha kuwapiga kwa maji ya moto, itapunguza juisi. Mimina keki na maji ya moto, (kwa uwiano wa 1 hadi 4), chemsha, subira mchuzi. Kisha baridi maji na kuondokana na wanga ndani yake. Katika mchuzi kuongeza sukari, chemsha tena, kuchanganya na wanga diluted, juisi zilizopichiliwa. Chemsha kwa mara ya tatu, changanya vizuri na baridi. Kutumikia baridi. Pia unaweza kuchukua nafasi ya cranberries na berries nyingine, kwa mfano, cranberries.
Ni muhimu kwa watoto na compotes. Kwa compote ya prunes, unahitaji prunes (50 g), vijiko 4 vya sukari, kioo moja cha maji. Pua mboga, panua maji ya joto na uache kwa masaa 2-3. Weka infusion juu ya jiko, ongeza sukari na upika mpaka mboga ya mboga iwe rahisi sana.
Kuweka kupikia chakula kwa chakula cha watoto kutoka miaka 3 hadi sehemu ndogo ya wakati wako, na mtoto wako atakua na afya!