Vipande vya mikate na chachu na kujaza kila ladha

Fritters za kibinafsi kwenye chachu zina harufu ya kushangaza na upole. Mikate hiyo ya hewa ilitibiwa kwetu katika utoto wa mbali wa bibi. Safu ni tayari haraka, ambayo inaruhusu wewe kulisha familia ladha na ya kifungua kinywa ya moyo.

Mboga ya mboga kwenye chachu: kichocheo na picha

Lenten sahani kwenye meza yetu ni rarity. Ni vigumu kufikiria mapishi ya jaribio la pai bila mayai au maziwa. Tunakupendekeza kuandaa mikate ya haraka na yadha juu ya chachu na maji, ambayo ina ladha nzuri na hutoa hisia za ustahili.

Viungo muhimu:

• unga wa daraja la kwanza - 320-350 g;
• 5 g chachu kavu;
• glasi ya maji;
• kijiko cha sukari na kijiko cha chini ya nusu ya kahawa;
• Vijiko 2-3 mafuta ya alizeti;
• kabichi nyeupe - 100-150 g;
• jozi ya karafuu za vitunguu;
• kichwa kidogo cha vitunguu;
• wiki - kwa hiari yako (jaribu kupika pancakes konda na dill iliyokatwa).

Jihadharini: kwa bidhaa za kaanga kutoka kwenye unga, tumia mafuta iliyosafishwa.

Maelekezo ya hatua kwa hatua:

1. Katika maji ya moto, tuma sukari na chachu. Ondoa beaker kwa maji kwa dakika 15-20 kabla ya kuunda povu.
2. Wakati huo huo, jitayarisha kujaza. Chop kabichi, vitunguu, suka vitunguu. Vitambaa vilivyochapwa na vimevuliwa vya karatasi hukatwa vipande vya kati.
3. Changanya bakuli kubwa ya unga uliopigwa, mchanganyiko wa chachu, chumvi na mboga zilizokatwa. Ili kuifungia unga, gusa mikono yako na mafuta ya alizeti. Funika bakuli na unga na kitambaa na mahali pa joto kwa muda wa dakika 30-40.
4. Kwa maandalizi ya bidhaa za unga kwenye chachu hazihitaji kusubiri kupanda kwa pili kwenye unga. Wakati kiasi cha unga huongezeka mara kadhaa, unaweza kuanza kupika kahawa.

Fritters juu ya chachu na zabibu na apples

Kuongeza keki ya apples kioevu hufanya ladha ya mazuri ya matajiri na ya kawaida. Ikiwa huna pipi za kutosha, gumu katika unga, pamoja na mazabibu, prunes iliyopambwa na kabla ya scalded.

Viungo muhimu:

• maziwa - 0.5 lita;
• unga wa ngano wa daraja la kwanza - 0,5 kilo;
• kavu kavu - 20 g;
• mayai ya kuku - vipande 2;
• sukari - vijiko 1-1.5;
• apples peeled - pcs 2-3;;
• 1 tbsp. l. mafuta iliyosafishwa;
• chumvi ya kawaida ya chumvi.

Maelekezo ya hatua kwa hatua:

1. Ili kuandaa vijiko, joto la maziwa ya joto na chachu na unga. Koroa, funika bakuli na kitambaa cha jikoni, na upeleka chombo na mchanganyiko wa maziwa na unga kwenye tanuri (ili kuepuka rasimu). Ndani ya dakika 30 kiasi cha mtihani kitaongeza mara kadhaa.
2. Majani mayai katika kijiko, kuweka sukari ndani, na kuongeza siagi. Hebu ungafufue tena.
3. Jitayarisha tamu nzuri. Mazao yaliyochapwa na yaliyopigwa hukatwa kwenye cubes ndogo. Mazao na mboga hutumia maji ya kuchemsha kwa muda wa dakika 5-10, kukimbia maji kutokana na matunda yaliyoyokauka na kuwakata kwa kisu.
4. Katika unga ulioinuliwa, ongeza viungo vipande, na uchanganya vizuri. Tuma wingi kwa uthibitishaji kwa dakika 20.
5. Fry pancakes katika sufuria ya kukausha hadi dhahabu ya rangi ya dhahabu.

Jihadharini: Kama unga wa chachu hutikia kijiko, chaye maji kabla ya kuchukua unga mwingine wa unga. Kutumikia fritters kupikwa juu ya chachu na homemade sour cream.

Mikate ya lush na malenge kwa chai

Vikombe vya vikombe vya hewa kama hata wapinzani wenye nguvu zaidi ya mboga hii. Na kuna hila ndogo ambayo itaboresha sifa za ladha ya sahani. Kwa kunyunyiza pancakes inashauriwa kutumia aina ya mboga ya nutmeg. Bidhaa hiyo ina ladha ya asili ya spicy na haina ladha maalum, ambayo inakuwezesha kupata na kuweka ndogo ya viungo.

Viungo muhimu:

• 0.5 kg ya malenge;
• maziwa ya moto au maji - vitu 2;
• 2 mayai ya ukubwa wa kuku;
• unga wa ngano - vitu 4;
• Vijiko 2-3 sukari;
• 1 tbsp. mafuta iliyosafishwa;
• 11 g kavu ya chachu (sachet ya kawaida);
• chumvi, kama inavyotakiwa.

Maelekezo ya hatua kwa hatua:

1. Tuma mayai na sukari katika kioo na maziwa ya joto au maji. Kuvuta na kijiko. Mimina mchanganyiko ndani ya bakuli, na uimimine unga na chachu, mafuta ya alizeti katika kioevu kilichosababisha. Koroga unga kabisa, na uifanye kando kwa nusu saa.
2. Msafi safi wa malenge, wavu kwenye grater kubwa au kukata vipande vyema vya ukubwa sawa.
3. Katika unga uliofufuka, ongeza vipande vya malenge.
4. Fryk pankakes kwa pande zote mbili. Kuwaweka kwenye kitambaa cha karatasi ili kuondoa mafuta ya ziada. Kutumikia na jam ya kujifanya.
   

Chakula cha cottage cheese pancakes, mapishi na picha

Jinsi wakati mwingine ni vigumu "kusukuma" vijiko vichache vya jibini katika kanda! Tuna hakika kwamba mtoto wako atakula mikate tamu, ladha katika jiffy.

Viungo muhimu:

• chachu - 1 tsp;
• maziwa - 100-150 ml;
• Mayai 2;
• unga - 3 tbsp.
• pakiti ya kawaida ya curd kavu;
• Vijiko 2 sukari;
• chumvi kidogo.

Maelekezo ya hatua kwa hatua:

1. Changanya maziwa ya joto na yai na msimu. Tuma mchanganyiko kwa curd nzuri-grained, na kuchochea. Weka katika viungo vya kavu. Tuma chombo na unga kwenye sehemu ya joto kwa dakika 30-40.
2. Kueneza pancakes ya jibini kwenye sufuria ya kukausha na siagi na kaanga pande zote mbili juu ya joto la kati.

Pendekeo za kijani kwenye chachu: mapishi ya video