Mama yeyote anajua kwamba watoto na vijana wote wanapenda chakula na vinywaji vya kitamu, lakini kwa sababu fulani wote wana vyama hivyo - ikiwa ni kitamu, basi hudhuru. Leo tutaondoa hadithi hii na kukufundisha, wazazi wapendwa, msiwe tayari tu ladha lakini pia ni muhimu visa vya calcium baridi, vitamini, compotes na kissels kwa meza ya watoto wa sherehe!
Bila shaka, mapishi haya yanaweza kutumiwa si tu kama vyama vya watoto vilivyo mbele, pia vinaweza kutumika kwa maisha ya kila siku sio tu ya mtoto, bali kwa wazazi wenyewe!
Na sisi kuanza na milkshakes baridi ya afya.
COCKTAIL YA CHERRY. Viungo: nusu lita ya cream (unaweza lita), 300 g ya cherry (unaweza kuchukua nafasi ya cherry), sukari. Kichocheo cha maandalizi: kufuta mazao ya mbegu, kuchanganya nusu ya creamy na sukari, kuongeza cherry (au cherry), kisha kuwapiga na mchanganyiko au blender, mchanganyiko unaosababishwa na mchanganyiko unachanganywa na cream iliyobaki.
TOMATO COCKTAIL. Viungo: nusu lita ya maziwa, nyanya 5, maji ya limao, 300 ml ya maji. Mapishi ya kupikia: Nyanya zinapaswa kukatwa vipande vidogo, kisha vipande vinamwaga na maziwa, kuongeza maji na juisi kidogo ya limao (bite). Viungo vyote vinawapiga mchanganyiko wa kusaga katika blender.
APRICOT COCKTAIL. Viungo: nusu lita ya maziwa, 300 g ya apricots, 100 g ya sukari. Mapishi ya kupikia: apricots kukatwa vipande vidogo, kuongeza sukari na maziwa. Viungo vyote vinawapiga mchanganyiko wa kusaga katika blender.
PINE-TEA COCKTAIL NA APPLES. Viungo: nusu litramolok, apulo 3, sukari, mananasi. Kichocheo cha kupikia: apples lazima zikatweke vipande vidogo, kuongeza sukari, kisha mimina apples na sukari na maziwa na saga viungo vyote katika blender. Badala ya blender, unaweza pia kutumia mchanganyiko. Katika molekuli imekamilika, ongeza vipande vichache vilivyochapwa.
COCKTAIL YA ORANGE. Viungo: nusu lita ya maziwa, 200 ml ya maji ya machungwa, 200 ml ya syrup ya limao. Mapishi ya maandalizi: juisi ya machungwa ni syrup iliyoongezwa kutoka kwa limau, kisha maziwa, viungo vyote vinachanganywa na mchanganyiko au blender.
Ili kuandaa yoyote ya mapishi hapo juu, unaweza kutumia mchanganyiko na blender wote, yote inategemea uwezo wako, uchaguzi na tamaa. Wakati mwingine viungo vinaweza kubadilishwa na bidhaa zingine muhimu, kwa mfano, badala ya cherries na cherries katika mapishi, unaweza kutumia jordgubbar, currants, blueberries au mboga nyingine, badala ya apricot unaweza kutumia karoti au mboga mboga, lakini hapa unahitaji kuwa makini zaidi, kwa sababu baadhi ya mboga haiwezi kuchanganywa na kula pamoja na maziwa, kama matango.
Sasa tutakuelezea mapishi ya compote muhimu na ikisel.
Peach compote. Viungo: 400 g ya pesa, 200 grsahara, asidi citric, 700 g ya maji. Kichocheo cha kupikia: kuleta maji kwa kuchemsha na kuzungumza peaches ndani yake, chemsha kwa muda wa dakika 2-3, kisha kuondokana na peaches kutoka kwenye ngozi na kukata na kuondoa mifupa. Baada ya utaratibu huu, peach imejazwa na maji, kuongeza sukari na kupika kwa muda wa dakika 20-25, kisha kuongeza gramu 1 ya asidi citric na kuleta kwa chemsha.
KUTUMA KUTUMA KUTIKA MINE. Viungo: 300 g melon, 200 gsahara, 200 g plamu, asidi citric, 600 g maji. Kichocheo cha kupika: kata vipuli na uondoe mifupa yote kutoka kwao, kisha uwapika kwa muda wa dakika 20-25. Baada ya kupika tunawaweka chini ya syrup na kuleta kuchemsha. Baada ya maandalizi, syrup lazima ipozwe na kuongeza kipande kidogo cha meloni ndani yao.
GRAPE COMPOTE. Viungo: gramu 300 ya zabibu, sukari, 700 g ya maji, karafuu. Mapishi ya kupikia: zabibu hutia syrup baridi ya gramu sita. Siri ya kuangamiza imeandaliwa kama ifuatavyo: karafu hutiwa na maji ya moto na kuletwa kwa chemsha na kuruhusu kunywa kwa muda wa dakika 20-25, basi ni muhimu kuvuta syrup, kuongeza sukari na kupika kwa muda wa dakika 10.
FINDA KUTOKA BLACKBERRY, IZHUM NA MASHARIKI. Viungo: 100 gherchornosliva, sukari, wabibu 20 g, gramu 50 za apricots kavu, gramu 600 za maji. Njia ya maandalizi: panua mboga na maji na kusisitiza kwa muda wa masaa 2-3, kisha shanganya mboga na apricots kavu na sukari. Kupika viungo vyote kwa dakika 20-25. Dakika chache kabla ya utayari kamili wa kuongeza zabibu kwa compote. Tayari compote hutumiwa kwenye meza ya chilled.
Tayari poda ya jelly huuzwa katika maduka, lakini hakuna mtu anaweza kutoa uhakika kwamba ni muhimu sana kwa watoto na watu wazima, kinyume chake, wanaweza kuwa na kemikali mbalimbali, ladha, ladha na kadhalika. Kwa bora, jelly kama hiyo haitakuwa na madhara. Pia ni lazima ikumbukwe kwamba wazalishaji wengi wasio na uhakika hawaelezei katika bidhaa zao tofauti za kemikali na kadhalika. Kwa hiyo, kisels muhimu zaidi ni yale yaliyotayarishwa katika hali ya nyumbani, hapa utajua kwa uhakika kwamba jelly iliyoandaliwa na wewe haitakuwa na vitu vyenye madhara, lakini kinyume chake, vitamini tofauti.
KINEA YA KISEL. Viungo: 400 g ya juisi ya mananasi, 200 g ya mchanga wa sukari, 50 g ya wanga, 600 g ya maji. Maandalizi: jitayarisha syrup kutoka sukari kwenye maji. Wakati syrup ya kuchemsha, tunamwaga mafuta ndani yake na kuchanganya. Tena, kuleta kwa chemsha na kuongeza juisi ya mananasi. Jelly tayari na kutumika kwenye meza.
NUCLEI YA KIMAI. Viungo: tarehe 150-200 gr, wanga, sukari, asidi citric, maji. Njia ya maandalizi: Tarehe zimefanywa kutoka kwenye jiwe la mchanga katika jiwe la nyama, mimina maji ya moto na upika kwa dakika 10-15. Halafu, tunaongeza sukari, wanga na asidi ya citric hadi tarehe, halafu kuleta mafuta yanayotokana na kuchemsha na kuondokana na maji baridi. Jelly tayari ni kilichopozwa na kuhudumiwa meza.
JINSI YA KAZI. Viungo: gramu 800 za maziwa, gramu 100 za sukari, wanga, gramu 50 za siki ya matunda ya berry. Kichocheo: sukari iliyochanganywa na maziwa na kuchemsha. Baada ya kuchemsha, jaza samaki, ambayo hapo awali ilikuwa imezalishwa katika maziwa baridi. Koroga na kupika kwa muda wa dakika 4-5. Jelly tayari tayari imefunuliwa na hutumiwa na meza.
CHOCOLATE NUTRITION. Viungo: 50-100 gr chocolate, grinders 900, wanga. Njia ya maandalizi: chokoleti iliyokatwa hutiwa maziwa ya moto na kuongeza mchanganyiko unaozalisha wa gramu 100 za sukari, kuongeza wanga ya viazi kwenye maziwa ya baridi na kuchanganya na mchanganyiko uliopatikana kutoka chokoleti na tar. Na kuleta mchanganyiko kusababisha kuchemsha. Jelly iliyo tayari imefunuliwa na pia ilitumika kwenye meza.
"CHARLOTT". Viungo: gramu 900 za maziwa, viini 5, sukari, wanga. Maandalizi: kuchochea viini vya mayai na takriban gramu 100 za sukari, kisha kuondokana na maziwa ya joto, ongezeko la wanga unyekezwa kwenye maziwa, na uache mchanganyiko wa chemsha. Jelly tayari tayari imefunuliwa na kutumika kwenye meza.