- Maharagwe ya kuchemsha - Vikombe 2
- Bow - vipande 3
- Yai - vipande 1-2
- Nyanya - vipande 3-5
- Chumvi, pilipili, mafuta ya alizeti - - Ili kuonja
- Mikate ya mikate - - Ili kuonja
- Walnuts - 1 kioo
- Mchuzi wa maharagwe - 0,3-0,5 glasi
- Chumvi, pilipili, wiki - - Ili kuonja
- Vigaji - - Matone
Kwanza, chemsha maharagwe kwa hali nyembamba (ni bora kabla ya kunyunyiza maharagwe kabla ya masaa kadhaa), tutakuwa na chumvi mchuzi (bado tunahitaji). Maharagwe hebu tupite kupitia grinder ya nyama. Njiani katika sufuria tutapunguza mafuta ya alizeti. Fry ndani yake vitunguu iliyochapwa hadi uwazi. Kisha katika sufuria ya kukata nyongeza kuongeza nyanya kwa njia ya ungo (hasa bila ngozi). Tutaweza kuimarisha, pilipili na, kuchochea, kaanga mpaka kuenea kwa wingi. Ili kunyunyiza nyama kutoka maharagwe, tunaongeza chachu ya nyanya. Imechanganywa vizuri. Kisha kuongeza yai ya yai (ikiwezekana mbili), chumvi na pilipili. Kutoka kwenye molekuli inayosababisha sisi hupiga mipira kwa ukubwa wa mtungi, unaowekwa kwenye yai nyeupe, kisha katika mikate ya mkate. Kisha, kaanga nyama za mafuta katika mafuta kutoka pande zote, ili kuenea kwa kupendeza kuonekana. Wakati mpira wa nyama ni kaanga, tengeneze mchuzi wa ladha. Kwa kufanya hivyo, katika bakuli la kina, walnuts (kupita kupitia grinder ya nyama) hutiwa na decoction ya maharagwe. Tunahakikisha kwamba mchuzi hauondokewi kuwa kioevu. Kisha kuongeza siki kidogo tu, mboga iliyokatwa, chumvi, pilipili. Yote imechanganywa. Jaza mchuzi na nyama za nyama na simmer kwa joto la chini kwa muda wa dakika 5-10. Bon hamu!
Utumishi: 3-4