- nyanya kubwa - vipande 2 (vyepesi na vipande)
- mafuta - 2 vitu. vijiko
- karafuu ya karafu - kipande 1
- tawi la thyme safi - kipande 1
- Chumvi na pilipili - - Ili kuonja
- Butter - 3 Sanaa. vijiko
- balbu ya kati - vipande 2
- mayai kubwa - vipande 8
- jibini - gramu 120
- basil safi iliyokatwa - 2 st. vijiko
Preheat tanuri kwa digrii 160. Kutumia kijiko kidogo, uondoe kwa makini mbegu kutoka kwa nyanya. Weka upande wa nyanya chini kwenye karatasi ya kuoka na vitunguu na thyme. Mimina mafuta na msimu na chumvi na pilipili. Kuweka katika tanuri na kuoka mpaka laini, kutoka dakika 45 hadi 50. Ondoa kutoka tanuri na kuweka kando. Sungunyiza siagi 2 za siagi kwenye sufuria ya kukata. Ongeza vitunguu na kaanga, kuchochea, kwa muda wa dakika 30. Ikiwa vitunguu hugeuka kahawia kwa haraka sana, ongeza vijiko 3 hadi 4 vya maji. Ondoa kutoka kwenye joto na kuweka kando. Preheat tanuri. Joto la kijiko cha 3/4 cha mafuta katika sufuria ndogo ya kukata juu ya joto la kati. Kuvunja mayai 2 kwenye sufuria ya kukata. Fry mayai kwa dakika 2 hadi 3. Kueneza nusu ya nyanya na vijiko 2 vya vitunguu vya kukaanga kati ya viini viwili. Weka vipande 2 hadi 3 vya jibini juu. Kuoka katika tanuri hadi cheese inyeyuka, sekunde 15. Upole mayai mayai kwenye sahani, msimu na chumvi na pilipili. Punja na basil iliyokatwa na utumie mara moja. Kurudia mchakato na mayai iliyobaki, nyanya, vitunguu na jibini.
Utumishi: 4