- siagi isiyohifadhiwa, joto la kawaida - 110 gramu (ukonde)
- ya sukari ya unga - 1/3 vikombe (ukubwa)
- unga - kikombe 1 (ukanda)
- chumvi - 1/4 vijiko (ukanda)
- sukari - vikombe 1 1/2 (kujaza)
- unga - 2/3 vikombe (kujaza)
- lemon peel - 1 1/2 Sanaa. vijiko (kutoka kwa lemons 3) vinavyoingiza)
- chumvi - vijiko 1/8 (kujaza)
- jordgubbar thawed - vikombe 1 1/2 (kujaza)
- yai kubwa nyeupe - vipande 3 (kuingiza)
- yai kubwa - kipande 1 (kuingiza)
- maji ya limao mapya yaliyochapishwa - Vikombe 2/3 (kutoka kwa lita 3)
- sukari ya unga, kwa kunyunyizia - Ili kuonja
1. Preheat tanuri kwa digrii 175. Futa sura kwa ukubwa wa dawa 20X20 cm ya upishi. Katika mchanganyiko wa bakuli kuwapiga siagi na sukari kwa kasi ya kati-kati hadi msimamo thabiti kwa dakika 1-2. Kupunguza kasi ya mchanganyiko kwa chini na kuongeza unga na chumvi, mjeledi hadi laini. Weka unga ndani ya fomu iliyoandaliwa, ukiifanya kwa uso. Kupika kwa muda wa dakika 25, au mpaka rangi nyekundu ya dhahabu. Toka kwenye tanuri, kuweka joto la tanuri. Wakati ukonde umeoka, tengeneza kujaza. Changanya sukari, unga, lemon zest na chumvi katika blender. Ongeza jordgubbar na kuchanganya kwenye blender mpaka laini. 2. Ongeza wazungu wa yai na yai, changanya. Ongeza juisi ya limao na kuchanganya. Mimina kujaza juu ya ukanda. 3. Kuoka katika tanuri mpaka kujaza kunakuwa nene, dakika 30-40. Weka juu ya wavu na baridi kwa joto la kawaida, kisha ufunika na ufungeni kwenye friji kwa saa angalau 2. 4. Puta poda ya sukari juu, kukata mraba na kumtumikia.
Utumishi: 10-12