Mapishi kwa ajili ya kupikia keki za kuandaa

Mapishi kwa ajili ya kupikia mikate ya kufanya kazi itahitajika kwako, na dhahiri inakuja vizuri, kwa njia, juu ya kuwasili kwa sherehe.

Keki "mwamba wa roses"

Kwa cream ya dawa:

Katika bakuli kubwa, whisk squirrels na chumvi kwa dakika 2. Kisha, hatua kwa hatua kuongeza sukari, whisk kwa muda wa dakika 10. (hadi sukari ivunjwa kabisa). Kipande cha ngozi kinachovuta mviringo 3 na mduara wa takriban 17, 21 na 24 cm. Kutumia mfuko wa confectioner, weka kwenye miduara hii, ukapiga protini ili uwezekano wa kupatikana kwa corks ya unene. Mikate inapaswa kukaushwa katika tanuri kwa joto la 50 ° (mlango unahitaji kufunguliwa kidogo) kwa saa 4 na kisha ukapozwa. Ili kufanya cream nzuri, kuwapiga siagi laini na poda ya sukari, mwishoni mwa kupiga makofi, kuongeza kinoga. Quequequequequequequeque his hisque hisqueque hisque hisque hisque his his his hisque produits his hisqueque his his his hisque his his his hisque hisque hisque followingque hisque Tint sehemu moja ya cherry jelly, na ya pili - syrup yoyote ya matunda ya siki. Kwenye sahani kubwa kuweka keki kubwa ya protini na kutumia spatula au kisu pana ili kunyoosha uso wake na pande na safu ya pink cream. Kisha kuweka nafaka ya kati ya U nafaka na kuimarisha uso wake na pande na cream ya njano. Keki ndogo lazima ipokewe na kunyoshwa na cream ya pink. Surface ya keki ya kupamba na maua madogo au roses kutoka cream pink na njano.

Roller tamu

Mkojo wa Mapishi:

Kusafisha kichocheo:

Ili kuandaa vijiko kwenye bakuli ndogo, changanya chachu kavu, 1 tbsp. l. unga na tbsp 1. l. sukari. Piga kikombe cha nusu ya maji ya joto na koroga vizuri. Weka bakuli la tambika mahali pa joto na uondoke kwa muda wa dakika 10-15. (mara tu opara frothed - tayari). Margarine iliyohifadhiwa vizuri huchapwa kwenye grater kubwa katika unga, kuongeza chumvi na kuchanganya kidogo. Katikati ya mchanganyiko wa mafuta na unga huzidisha, kumwaga nje cream ya sour, mayai 1 na kijiko kilicho tayari. Piga unga, funika na uiruhusu ufikie joto. Kwa kujaza mchanganyiko wa apricot confiture na hazelnuts zilizoharibiwa. Ilifikia unga wa panya, weka meza ya mchanga wa unga na ugawanye katika sehemu nne. Kila sehemu imevingirwa kwenye mduara na unene wa karibu 3 mm, kata mduara kwenye wedges 12. Katika sehemu kubwa ya kabari kuweka huduma ya kujaza, ongeza mazabibu 2-3 na kuifunika kwa njia ya bagel. Bagels kupikwa kuweka karatasi ya kuoka kufunikwa na ngozi, cover na foil na basi ni kuja. Baada ya hayo, grisi ya bagels na yai iliyopigwa, kuinyunyiza na sukari na kuoka katika tanuri ya preheated kwa 180-200 ° kwa dakika 15-20. mpaka rangi ya dhahabu.

Duru tatu ya rangi

Katika vikombe 3/4 vya maji baridi ya kuchemsha, chaza gelatin, kuchochea, na kuondoka kwa uvimbe kwa muda wa dakika 15-20. Changanya mafuta ya bure ya Cottage jibini na cream ya sour, kuongeza sukari ya unga. Bakuli pamoja na gelatin iliyopandwa lazima kuwekwa katika tanuri ya microwave na moto kwa dakika 0.5-1. (unaweza pia kufuta gelatin katika umwagaji wa maji). Futa gelatin na uchanganishe na molekuli. Mchanganyiko ulioandaliwa umegawanywa katika sehemu tatu - sehemu moja ya kufanya kidogo zaidi kuliko mbili nyingine. Sehemu mbili sawa lazima zijengeke katika rangi tofauti. Kwa kufanya hivyo, jam ya apricot inafuta kwa njia ya ungo na imechanganywa na sehemu moja ya mduu wa curd. Jamu la rasipberry hupunguka kwa njia ya ungo na kuchanganya na sehemu nyingine ya mkufu. Upeo wa rangi unaweza kubadilishwa na kiasi cha jam iliyopigwa. Mimina katikati ya tbsp 4 ya creamer. l. mzunguko nyeupe. Kisha kutumia funnel ndogo ya kumwaga tbsp 4 katikati ya mzunguko nyeupe. l. nyekundu. Funnel inapaswa kuosha na kukaushwa. Katikati ya mzunguko wa pua kwenye tbsp 4. l. mzunguko wa njano. Funnel inapaswa kuosha tena na kumwagika katikati ya mviringo wa njano 1 tsp. mzunguko nyeupe. Kwa njia hiyo hiyo, chagua mchanganyiko uliobaki juu ya keram. Weka dessert kwenye friji kwa dakika 20.

Patties ya "samaki"

Majani ya mchichawi lazima iosha, kavu na kung'olewa. Katika sufuria ya kukata, suuza siagi na kuweka mchicha kwa dakika 2-3. Transfer spinach stewed katika bakuli. Mchujo wa trout kidogo ya chumvi hukatwa kwenye cubes kubwa. Changanya samaki na mchicha na vidole vilivyochapwa vyema vya jiwe, msimu na pilipili nyeusi nyeusi. Pasaka ya unga haifai kufanywa kulingana na maelekezo kwenye mfuko, funika kwenye meza iliyopigwa na kukata vipande vya mstatili kwa upande wa cm 5x10. Nusu ya mstatili huweka sehemu ya samaki kujaza na kufunika na rectangles iliyobaki ya unga. Kwa kisu kisicho, piga kando ya mstatili ili pembe zimeundwa kama samaki. Vipande vya pies vinasukumwa na uma (ikiwa ni lazima, makali ya vipande vya unga yanaweza kufungwa na maji). Funika kiboko na ngozi na kuweka pies zilizopikwa. Wawekeze na vijiko vilivyopigwa, kunyunyizia mbegu za seame na kuoka kabla ya joto la tanu 200 kwa dakika 15.

Fritters na custard

Katika sufuria ndogo, mchanganya unga na cream ya sour na kuifuta kwa joto la chini, na kuchochea mchanganyiko wakati wote. Mwisho wa brew, ongeza vanillini na uchanganya vizuri. Baada ya mchanganyiko umeenea, ondoa pua kutoka kwenye joto, fanya mchanganyiko kwenye bakuli na baridi. Toa tofauti kutoka kwa protini. 150 g ya siagi ya kusaga na 20 g ya sukari na viini vya yai 3. Katika mchanganyiko wa unga kilichopozwa kumwaga katika vijiko vya kuchujwa na siagi na kuchanganya. Whisk wazungu peke yake katika povu lush, kuingiza ndani ya unga na kuchanganya kwa upole. Katika sufuria ya kukata, sua mafuta ya mboga. Kueneza unga ndani ya sufuria katika makundi (1 tbsp kila) na kaanga pancakes juu ya joto la kati kwa dakika 3. kwa kila upande. Wakati wa kukata, funika sufuria na kifuniko. Wakati wa kutumikia, fanua fritters kwa jam au umwagize na sukari ya unga.